晓林火锅是簋街的第一家全营业餐馆，上个世纪80年代末，私营饭馆少之又少的条件下，有一个叫林小林的北京人捉摸着自家所在这条道临街，可以开个餐馆，于是晓林火锅在1988年开业了。一直到现在，每到夜晚，人们便纷纷过来涮火锅。