现在的全聚德，真的是已经少了很多当年的热度了。现在去的不多了，但是家里来了外地的亲戚、朋友，会带着他们去品味一下。地道的北京烤鸭，全聚德的主打产品，挂炉烤鸭讲究的就是外酥里嫩，鸭皮蘸着白糖吃口感更佳。

全聚德不愧是老字号的酒店，服务不错，菜品比较入味。 韭菜鸭血，火候刚刚好，咸淡适中，小孩子也喜欢吃。 鸭肠和辣椒一起爆炒，味道很棒，鸭肠也很嫩。 作为冷菜的卤鸭掌，虽然有点微辣，但很有嚼劲，喝啤酒吃鸭掌非常棒。比较遗憾的是相比较这几样小菜，全聚德烤鸭倒感觉略有逊色。

全聚德作为首屈一指的老字号，烤鸭正宗，一直为人称道，家里聚会特别爱去前门，和平门全聚德。亲戚家住玉泉路这边，跑这边聚会竟然也是全聚德，西边也有全聚德了，真是太棒了，不用再跑远了。老字号服务挺好，一切有序，服务周到热情不繁琐。菜做的非常好，规矩。烤鸭，来全聚德，烤鸭是必点的，油亮的枣红色，地道，鸭皮最好吃了，油而不腻，酥脆满口香。盐水鸭肝，鸭货也是全聚德传统菜品，鸭肝软糯细腻，丝毫不腥。糟溜鸭肉，实在是忘了，大概是这个名字吧，鸭肉细细的一点不柴，吃一块满口糟香！

北京烤鸭中的老大 一说烤鸭，有很多店，老字号也有好几家，但我相信烤鸭的第一感觉应该就是全聚德这家老字号了，在北京有很多很多分店，我们去的这是西边的一家，玉泉路店。这家店真不小，四层楼这么高。楼上是包间。大堂有散桌。门外有外卖。很好去，地铁直达，玉泉路地铁C口。表哥结婚就在这里，当年觉得并没有那么好，这次来了，感觉还不错啊！也不知道当时为什么这么觉得。 包间现在确实不错，干净、宽敞、也算得上豪华。 散桌还是普通餐具，包间餐具和服务，还是不错的。还有放衣间和包间卫生间。凉菜：巧拌鸭丝、酱香鸭筋骨、拌蹄筋、姜茸茄墩、自制香肠。热菜：甜蜜蜜、脆骨丸子、全聚德糟溜鸭三白、海鲜毛血旺、脆皮鸭卷、三鲜锅巴、青酱鲈鱼、上汤瓜苗、焦溜肉片、盛世牡丹鸭、旱锅蒜香虾、美极咸肉。甜蜜蜜是用黄黏米，里边加有豆沙馅，外边能看到枣在外，拿勺子挖着吃。真是甜甜蜜蜜。脆骨丸子，口感是丸子里有脆脆的感觉，其实是藕在里边，吃了一个还想吃下一个。焦溜肉片，就像东北的锅包肉的感觉，脆脆的，酸酸甜甜，北京人的最爱。小时候就盼望下馆子，就为了吃酸甜口的美食。三鲜锅巴，真是儿时的记忆了，感觉有好久好久没有吃过了，这是21世纪，那个年代下馆子最期待菜肴。盛世牡丹鸭，现在烤鸭很多地方也在改形式，像是这个牡丹鸭，我也是见过几次，没吃过，感觉真是精致啊！每人一份小廖，面饼真是薄呀！也有鸭皮可以沾白糖吃哦！也有小烧饼可以夹鸭肉吃。全聚德的鸭子当然没得说，很不错，就是觉得少了一点，吃不够啊！鸭汤也可以说非常好，已经煮成了奶白色。 总体来说，感觉整个餐厅都很不错，烤鸭很棒，每人一份酱，黄瓜。还有儿时的三鲜锅巴，焦溜肉片。价位在人均170左右。应该不会失望的。

家族聚会，选在全聚德，很早就听说全聚德的烤鸭是全北京资格最老的，当然也是最贵的。和北京的长辈聚餐，就选在这里 菜品很多，好吃的也不局限在烤鸭，也有其他的菜品，整体的都偏清淡口味 虽然说每次来北京都要吃烤鸭，每次其实都觉得烤鸭好好吃滴。全聚德的皮我觉得更胜一筹