用筷子随便拎起来一片，简直比脸还要大，毛刺更是十分分明，根根竖起，在锅子里甩个10s就可以入口了，嘎吱嘎吱的脆到没朋友！ 每一份手打鱼籽虾滑都含有99%的纯虾肉，绝对够Q弹，因为足够新鲜，所以铲到锅子里一点都不费劲，轻轻一推就成型！

都说能吃到珮姐的地方就是家，珮姐就是重庆火锅的名片新店开门迎客五折开整，叫人怎能不心动❓   环境青砖黛瓦山城巷，回廊挂落花格窗，完美还原老重庆风貌的山城浮雕，睹物思情的老建筑和旧物件，不管是灿若星河的油纸灯还是年代感十足的竹编靠椅，细枝末节都暗藏巧思引人回味。   ️麻辣牛肉吃火锅就要无辣不欢，涮牛肉亦是如此，把地地道道的重庆味道搬来魔都，精选柔嫩牛里脊并裹上三种独门风味辣椒，尝上一口简直辣到想哭又痛快过瘾 水牛毛肚无毛肚不火锅，珮姐为你献上来自家乡的土货，将每日新鲜的草养水牛优质毛肚连夜空运至魔都，水分充足颗粒饱满，烫上8秒口感最佳，片片鲜嫩爽脆美味销魂。 贡菜丸子一盆足足有10颗，将贡菜切成碎丁后与猪肉手工揉捏反复捶打，既有着贡菜的爽脆可口又有肉丸的筋道弹牙，真是相得益彰唇齿难忘。 能在火锅竞争日益激烈的上海扎根立足并深受喜爱，珮姐在菜品和环境方面都做了入乡随俗的调整，用浓浓的人情味感染四面八方的食客。