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梅龙镇酒家(南京西路总店)
梅龙镇酒家(南京西路总店)
点评(
935
条)
人均
¥196
厨师界的黄埔军校,食客口中的骄傲。无论时代如何变迁,几代主厨保留了传统味道,当然也有新菜新味,适合家庭聚餐。
dan
推荐菜
清炒虾仁
干烧明虾
蟹粉狮子头
生爆鳝背
蜜汁火方
富贵鱼镶面
电话:
021-62535353
地址:
南京西路街道南京西路1081弄22号
旅游时节 交通指南 小贴士
交通指南:
地铁2/12/13号线南京西路站4号出口。
简介:
梅龙镇酒家早在1938年就开张了,这里是昔日社会名流的聚会佳地,如今已跃然成为享誉海内外的“国家特级...
梅龙镇酒家早在1938年就开张了,这里是昔日社会名流的聚会佳地,如今已跃然成为享誉海内外的“国家特级酒家”。梅龙镇酒家经过70余年的细心研磨,形成了“香嫩滑爽、清香醇浓”的“梅家菜”独特风格。餐厅装修得古色古香,为宫廷风格,服务员大多是上海人,上菜速度快,且上菜顺序一步不差,很多外国人来上海,都指明要到他家吃饭,这就是老饭店的魅力。
点评(
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富贵鱼镶面,大概上海做的最好吃的就数梅龙镇了。鱼肉紧致有弹性,烧得十分入味。 服务态度也是很好
金骆驼
2016-10-14 23:19
彼岸之澄
梅龙镇酒家,真正的老字号。繁华的南京路,始终如一的梅龙镇。 食美林的私人订制~周晓敏大厨的私人订制宴。 宴请bigger高高哒。 有杨入川 ,川菜杨点,川杨合流。这十二字就是真谛。 遥想当年的十里洋场~蝴蝶...
梅龙镇酒家,真正的老字号。繁华的南京路,始终如一的梅龙镇。 食美林的私人订制~周晓敏大厨的私人订制宴。 宴请bigger高高哒。 有杨入川 ,川菜杨点,川杨合流。这十二字就是真谛。 遥想当年的十里洋场~蝴蝶也是在这里私人订制~~ 冷菜: 鹅肝 入口细腻,香而不腻,薄薄一片刚刚好,开胃又不会有负担。 熏鱼。外酥里嫩香甜酥脆的熏鱼,火候恰到好处,多一分嫌多,少一分嫌少。 春白鲍贝,蛋白切成薄薄的花瓣状,乍一看以为也是贝类。鲍贝脆爽可口,没有一丝腥气。酸辣汤做汤底,口感酸爽微辣,胡椒粉调味起到画龙点睛的作用,胃口开了就可以吃接下来的大菜了。 蟹粉河虾仁。蟹粉的鲜和虾仁清甜相叠加,一加一大于二的美味。现在正是吃蟹的季节,现拆的蟹粉,蟹粉格外饱满,比例恰恰好,鲜得眉毛掉下来~ 糟香溜蟹腿 现拆的完整蟹腿肉,配新鲜的脆芦笋,清爽又不失原味。 富贵鱼镶面,大概上海做的最好吃的就数梅龙镇了。样子美貌,味道也嗲。鱼肉紧致有弹性,烧得十分入味。旁边的蔬菜解油腻又清爽。用面蘸鱼的酱汁正适合。寓意也吉祥。 生炒河鳗片做的好吃就在于炒的温度和时间,周大厨的技艺果然名不虚传。 枣泥锅饼 细腻的枣泥内陷,包裹在酥脆的饼皮里,表面点缀炒到香气溢出的芝麻,甜而不腻,作为点心,酒过三巡之后或者饭后甜点,都很适合。 服务态度也是很好。服务员骨碟换的勤快,又不会打扰到客人。
【服务】服务态度很好【口味】爆鳝背:份量足且非常新鲜,味道不错!清炒虾仁:虾仁较大,新鲜,味道好
2021-08-09 16:05
zijp4448
【环境】古色古香的建筑和装饰,有种高大上的感觉,干净整洁 【服务】服务态度很好 【口味】爆鳝背:份量足且非常新鲜,味道不错! 清炒虾仁:虾仁较大,新鲜,味道好!
所以生意很好,很多也是老食客 2. 环境么还可以,不像有些本帮小饭店感觉油腻腻的 3. 菜的味道在线
2020-08-01 22:15
来自携程 网友
1. 上海的老字号本帮菜馆,所以生意很好,很多也是老食客 2. 环境么还可以,不像有些本帮小饭店感觉油腻腻的 3. 菜的味道在线
这家店整体不错,菜品实惠味道好,性价比高。几个人点了这些吃的,都吃撑了。实在是性价比太高了,人气也高
2020-03-25 22:07
来自携程 网友
这家店整体不错,菜品实惠味道好,性价比高。餐厅环境很好,给人很舒服,服务员态度也很好很贴心。几个人点了这些吃的,都吃撑了。下次还要来这家店。实在是性价比太高了,人气也高。
开阳拌面也好吃。蜜汁火方,火腿和冰糖熬制,火腿酥烂,火腿比较补
2020-02-11 21:07
来自携程 网友
梅龙镇酒家,传统本帮菜馆,历史悠久,很多宴请,古朴大气的装修风格,生爆鳝背,鳝背炸的酥脆,浓油赤酱,口味甜甜的,本帮特色;蜜汁火方,火腿和冰糖熬制,火腿酥烂,火腿比较补。开阳拌面也好吃。
...都抬不起来,服务不能说不好,有个上海男生非常拎得清,其他就一般了,毕竟要收服务费的呀,还望加强
2020-01-01 23:07
来自携程 网友
为了招待我们家的小鲜肉,特意选了梅龙镇,提前好多天才订得到大包房。「红烧大乌参」,「清炒虾仁」「蜜汁火方」「蟹粉蹄筋」,「炒鳝糊」,「香酥肥鸭」「清炒豆苗」等等这些看家菜基本都点了,味道也都是在线...
为了招待我们家的小鲜肉,特意选了梅龙镇,提前好多天才订得到大包房。「红烧大乌参」,「清炒虾仁」「蜜汁火方」「蟹粉蹄筋」,「炒鳝糊」,「香酥肥鸭」「清炒豆苗」等等这些看家菜基本都点了,味道也都是在线的,除了「蟹粉狮子头」没有吃出蟹粉味道来,当然口味还是不错滴。把我们家小鲜肉吃的头都抬不起来,服务不能说不好,有个上海男生非常拎得清,其他就一般了,毕竟要收服务费的呀,还望加强。
...好 非常值得 价格优惠 小姐姐漂亮 老板热情 口味很棒 就是位置比较难找哈哈哈摸了好久才找到呢
2019-12-08 19:42
来自携程 网友
这里是很不错的 环境好服务好 非常值得 价格优惠 小姐姐漂亮 老板热情 口味很棒 就是位置比较难找哈哈哈摸了好久才找到呢
2019-11-29 07:50
来自携程 网友
地道的本帮菜,口味纯正,环境优雅,服务态度好,是聚会的最佳选择。
,老消费的食客几乎没有年轻人,都是白发苍苍的老人。菜量不多,现在讲究精致
2019-11-11 16:30
来自携程 网友
特别像小当家里的酒家名字梅,是上海酒店业的老字号,与绿杨邨相似。当年的辉煌我辈望而却步,如今已然飞入寻常百姓。 ,老消费的食客几乎没有年轻人,都是白发苍苍的老人。念旧,怀旧,就是这种情结维系着。菜量...
特别像小当家里的酒家名字梅,是上海酒店业的老字号,与绿杨邨相似。当年的辉煌我辈望而却步,如今已然飞入寻常百姓。 ,老消费的食客几乎没有年轻人,都是白发苍苍的老人。念旧,怀旧,就是这种情结维系着。菜量不多,现在讲究精致。价格也不算贵的离谱,18块的菜也有,200块的菜也有。
梅陇镇是很有名的地方,不知道是不是和梅陇镇的菜一样,有机会去尝尝,看店铺外表跟上档次的,价格应...
2019-10-14 19:56
来自携程 网友
这家很出名吗,梅陇镇是很有名的地方,不知道是不是和梅陇镇的菜一样,有机会去尝尝,看店铺外表跟上档次的,价格应该不会太便宜
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点评(935条)
4分
评分:
可以输入1000字
- 富贵鱼镶面,大概上海做的最好吃的就数梅龙镇了。鱼肉紧致有弹性,烧得十分入味。
服务态度也是很好金骆驼
2016-10-14 23:19彼岸之澄 梅龙镇酒家,真正的老字号。繁华的南京路,始终如一的梅龙镇。
食美林的私人订制~周晓敏大厨的私人订制宴。
宴请bigger高高哒。
有杨入川 ,川菜杨点,川杨合流。这十二字就是真谛。
遥想当年的十里洋场~蝴蝶...梅龙镇酒家,真正的老字号。繁华的南京路,始终如一的梅龙镇。
食美林的私人订制~周晓敏大厨的私人订制宴。
宴请bigger高高哒。
有杨入川 ,川菜杨点,川杨合流。这十二字就是真谛。
遥想当年的十里洋场~蝴蝶也是在这里私人订制~~
冷菜:
鹅肝 入口细腻,香而不腻,薄薄一片刚刚好,开胃又不会有负担。
熏鱼。外酥里嫩香甜酥脆的熏鱼,火候恰到好处,多一分嫌多,少一分嫌少。
春白鲍贝,蛋白切成薄薄的花瓣状,乍一看以为也是贝类。鲍贝脆爽可口,没有一丝腥气。酸辣汤做汤底,口感酸爽微辣,胡椒粉调味起到画龙点睛的作用,胃口开了就可以吃接下来的大菜了。
蟹粉河虾仁。蟹粉的鲜和虾仁清甜相叠加,一加一大于二的美味。现在正是吃蟹的季节,现拆的蟹粉,蟹粉格外饱满,比例恰恰好,鲜得眉毛掉下来~
糟香溜蟹腿 现拆的完整蟹腿肉,配新鲜的脆芦笋,清爽又不失原味。
富贵鱼镶面,大概上海做的最好吃的就数梅龙镇了。样子美貌,味道也嗲。鱼肉紧致有弹性,烧得十分入味。旁边的蔬菜解油腻又清爽。用面蘸鱼的酱汁正适合。寓意也吉祥。
生炒河鳗片做的好吃就在于炒的温度和时间,周大厨的技艺果然名不虚传。
枣泥锅饼 细腻的枣泥内陷,包裹在酥脆的饼皮里,表面点缀炒到香气溢出的芝麻,甜而不腻,作为点心,酒过三巡之后或者饭后甜点,都很适合。
服务态度也是很好。服务员骨碟换的勤快,又不会打扰到客人。 - 【服务】服务态度很好【口味】爆鳝背:份量足且非常新鲜,味道不错!清炒虾仁:虾仁较大,新鲜,味道好
2021-08-09 16:05zijp4448 【环境】古色古香的建筑和装饰,有种高大上的感觉,干净整洁
【服务】服务态度很好
【口味】爆鳝背:份量足且非常新鲜,味道不错!
清炒虾仁:虾仁较大,新鲜,味道好! - 所以生意很好,很多也是老食客 2. 环境么还可以,不像有些本帮小饭店感觉油腻腻的 3. 菜的味道在线
2020-08-01 22:15来自携程 网友 1. 上海的老字号本帮菜馆,所以生意很好,很多也是老食客 2. 环境么还可以,不像有些本帮小饭店感觉油腻腻的 3. 菜的味道在线 - 这家店整体不错,菜品实惠味道好,性价比高。几个人点了这些吃的,都吃撑了。实在是性价比太高了,人气也高
2020-03-25 22:07来自携程 网友 这家店整体不错,菜品实惠味道好,性价比高。餐厅环境很好,给人很舒服,服务员态度也很好很贴心。几个人点了这些吃的,都吃撑了。下次还要来这家店。实在是性价比太高了,人气也高。 - 开阳拌面也好吃。蜜汁火方,火腿和冰糖熬制,火腿酥烂,火腿比较补
2020-02-11 21:07来自携程 网友 梅龙镇酒家,传统本帮菜馆,历史悠久,很多宴请,古朴大气的装修风格,生爆鳝背,鳝背炸的酥脆,浓油赤酱,口味甜甜的,本帮特色;蜜汁火方,火腿和冰糖熬制,火腿酥烂,火腿比较补。开阳拌面也好吃。 - ...都抬不起来,服务不能说不好,有个上海男生非常拎得清,其他就一般了,毕竟要收服务费的呀,还望加强
2020-01-01 23:07来自携程 网友 为了招待我们家的小鲜肉,特意选了梅龙镇,提前好多天才订得到大包房。「红烧大乌参」,「清炒虾仁」「蜜汁火方」「蟹粉蹄筋」,「炒鳝糊」,「香酥肥鸭」「清炒豆苗」等等这些看家菜基本都点了,味道也都是在线...为了招待我们家的小鲜肉,特意选了梅龙镇,提前好多天才订得到大包房。「红烧大乌参」,「清炒虾仁」「蜜汁火方」「蟹粉蹄筋」,「炒鳝糊」,「香酥肥鸭」「清炒豆苗」等等这些看家菜基本都点了,味道也都是在线的,除了「蟹粉狮子头」没有吃出蟹粉味道来,当然口味还是不错滴。把我们家小鲜肉吃的头都抬不起来,服务不能说不好,有个上海男生非常拎得清,其他就一般了,毕竟要收服务费的呀,还望加强。 - ...好 非常值得 价格优惠 小姐姐漂亮 老板热情 口味很棒 就是位置比较难找哈哈哈摸了好久才找到呢
2019-12-08 19:42来自携程 网友 这里是很不错的 环境好服务好 非常值得 价格优惠 小姐姐漂亮 老板热情 口味很棒 就是位置比较难找哈哈哈摸了好久才找到呢 2019-11-29 07:50来自携程 网友 地道的本帮菜,口味纯正,环境优雅,服务态度好,是聚会的最佳选择。 - ,老消费的食客几乎没有年轻人,都是白发苍苍的老人。菜量不多,现在讲究精致
2019-11-11 16:30来自携程 网友 特别像小当家里的酒家名字梅,是上海酒店业的老字号,与绿杨邨相似。当年的辉煌我辈望而却步,如今已然飞入寻常百姓。 ,老消费的食客几乎没有年轻人,都是白发苍苍的老人。念旧,怀旧,就是这种情结维系着。菜量...特别像小当家里的酒家名字梅,是上海酒店业的老字号,与绿杨邨相似。当年的辉煌我辈望而却步,如今已然飞入寻常百姓。 ,老消费的食客几乎没有年轻人,都是白发苍苍的老人。念旧,怀旧,就是这种情结维系着。菜量不多,现在讲究精致。价格也不算贵的离谱,18块的菜也有,200块的菜也有。 - 梅陇镇是很有名的地方,不知道是不是和梅陇镇的菜一样,有机会去尝尝,看店铺外表跟上档次的,价格应...
2019-10-14 19:56来自携程 网友 这家很出名吗,梅陇镇是很有名的地方,不知道是不是和梅陇镇的菜一样,有机会去尝尝,看店铺外表跟上档次的,价格应该不会太便宜
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