矩阵之前印象蛮好的， 在淮海路上的时候会想着去喝一杯。 这次做了两次体验才写下这篇失望的点评。 👉第一次点了冰的拿铁咖啡， 这个又没难度的咯， 主要espresso控制好就可以了呀，对伐？ 但是这口感有点失望，大概换豆子了？ 就是平衡的平庸，基本喝不出什么咖啡风味，害！ 👉京都抹茶拿铁 这一款我也不多做评价了，就是一般般吧，正常。 服务： 着重说一下服务问题， ❌来了两次，咖啡师都是冷冰冰的❌ 点单的时候都是一副不情愿的样子😪 这到底是咋回事？ 看最近新品也一直在往奶茶饮料铺的风格走。 📝行叭，那就这样吧。 我情愿去喝Arabica%了， 起码人家冰拿铁还是像样的， 还能拍个照😆

来自苏州的网红咖啡Matrix Coffee推出季节限定款豆乳咖啡，赶在下架前去打卡。 环境：在新天地广场地下二层的美食区转了头晕总算找到，店面真的不起眼，简单的红白配色干净整洁。只能外卖带走没有堂吃的座位，最醒目的是来自20个不同咖啡产国产区的咖啡豆布满整墙。 在数学中，矩阵是一个把各种因素排成行和列的矩形阵列。在一些比较复杂的事件中，有着多种成对的因素。矩阵咖啡采用“矩阵”的概念，把科技和数学元素放进门店设计和产品包装中，强调“用科学的方法做出一杯咖啡”。 服务：店里就一个小哥哥在忙碌，不过非常礼貌，点单后看他现做咖啡，有不明白的向他提问都能给出答案。豆乳系列用的是植物维他奶冲调而成，做热饮可能豆味更浓郁些，不习惯的可以点冷饮，咖啡用的是综合豆，也就是拼豆，追求更丰富的口感。豆乳因为材质的关系是不能在咖啡上拉花的。 |浓香豆乳拿铁^我点的是热饮，规格是中杯纸质随手杯。是由拼豆冲调，有淡淡的豆香和咖啡味，忠于原味的我觉得味道可以。 |Monbana蒙巴拿巧克力^给闺蜜点的就是这一杯，其实就是巧克力酱加豆乳没有咖啡成分，喝起来就是热巧克力味道。 冲着植物豆乳低热量、环保和无添加的热点尝试一下，晚上喝不刺激无负担，不过味道我觉得一般般。

也算是名声在外的咖啡品牌了叭，终于开来魔都，那当然要去打卡咯 可惜，它家piccolo的比例实在太糟糕了，是SOE的豆子也完全无力挽回的那种‼️ 牛奶 & 咖啡 & 奶泡的失败比例，简直怀疑喝到了一杯伪装成短笛的卡布…… 幸好另一杯冰款的Ethiopia手冲，总算还不错喝：风味呈现很完整很饱满，冰块和低温也掩盖不住的满满埃塞风情～

上海新天地广场内的，这里周围不缺咖啡店，这家matrix没有座位，好像是苏州开过来的。买了矩阵咖啡花蜜拿铁 33元花蜜味很突出，甜甜的。能量琅戈 26元，店员介绍说就是比拿铁牛奶少很多，就是牛奶之加一点点，这款不好喝。

2019.4.21 和小伙伴午饭后百步走，逛到位于新天地广场的地下二层MATRIX，经盆友提醒说是新晋网红咖啡店☕️ 不怎么能喝咖啡的我，嘴巴馋捞的我来了一杯矩阵 咖啡蜜花拿铁，隔着杯盖都能看到心形拉花，味道是喝得出蜂蜜的奶香咖啡☕️ 盆友喝的是澳白咖啡～ 两杯咖啡加起来差不多50几元钱，性价比还不错的～

虽然魔都的门店不多，却都是开在很洋气的商场里 今天中午过去打卡，就能免费喝杯澳白/拿铁/美式，三选一，蛮好的活动，不过参加的人却很少； 店面其实是和旁边的另茶在一起的，用座位一分为二，比较适合外带； 小杯的澳白，口感非常的浓郁吖，圣诞节的咖啡GET！