上周连续加班，好不容易熬到休息时间，好朋友说，撸串喝酒安排上。来到九窜皮，一个很有江湖气息的小酒馆，氛围不错，火烧鬼酒，微微甜，酒香怡人，好喝。和朋友斗酒挺有意思的。搭配郡肝，窜皮椒麻鸡，黄秋葵，掌中宝都是极好的，烤好的串串放在桌上的烧烤架上，下面点着蜡烛，很保温，不用担心串串变凉。想得挺周到的。

九窜皮烧烤酒馆，位于厦门明发商业广场北区，一开业就以独特的风格和定位吸引众多食客的追捧，喜欢撸串和小酌的我怎能错过，今晚就约上朋友们去一探究竟。 门面古朴大气，一大块红布从屋顶垂下，写着大大的九窜皮，很有感觉。店内有两层，各处装饰细节都很有味道，让人耳目一新。 店里有两大出题，一个是烧烤，一个是酒，都整的很有新意。 烧烤品种丰富，食材多样，火候味道都掌握的不错，烤腊肠咸香可口，烤鸭腱爽脆弹牙，烤鸡皮柔软娇嫩，烤鸭舌筋道Q弹，烤鸡软骨香香脆脆，烤豆干弹性十足，烤土豆大片香浓，烤茄子清香美味。 还有一大碗串串，分量十足，真材实料，有好多种食材，麻辣鲜香，一串一串吃的停不下来。 酒的部分也是重头戏，有好多名堂，看的我眼花缭乱，就先点个斗酒看看，结果一下上来36小杯，看的我目瞪口呆，还好度数不高，滋味不错，边吃边喝，竟然也喝完了，十分惬意。 吃饱喝足，下次再来品尝其他美味的烤串，再来小酌其他有意思的美酒！

九窜皮，明发百里鲜斜对面。古风的装饰风格加上门口洒脱的招牌大字还是相当吸引眼球的。 店内三三两两已经做了不少人，发现相对其他烧烤店，他家的顾客反倒是女生更多些。 主打的是各式斗酒，看到不少人桌上都有西瓜酒，可惜不喝酒的我就选择了口感清甜的杨梅汁。 椒麻鸡，味道类似手撕鸡，配料有土豆洋葱花生等等。比手撕鸡的味道更香更麻辣一些，配上杨梅汁还是挺不错的。 烧烤方面点了不辣的，不过并不影响口味，特别是像玉米和秋葵这种素菜类的。 选择困难可以点炸串拼盘。

大口喝酒，大口吃肉！ 一直听说这家小酒馆，奈何本人不常喝酒，这次刚好下班后小伙伴相约，坚定表示，也有女生也喝的来的鸡尾酒，还有美味的烧烤！ (*°ω°*)ﾉ"有烧烤，我来也！ #九窜皮•烧烤酒馆# 位于明发商业广场内，一个烂人餐厅的隔壁，很显眼的一家店，特色的装修，外观是 石砖瓦房，红色的辐条显眼的“九窜皮”三字，整体很有小酒馆特色。 我们周五晚上去的，还遇上了斗酒比赛，超级有意思，虽然比的是速度，但是酒精度数高，不太能喝的不建议参加哈。不过比赛还是很刺激 梅子酒#酸甜口感，小小的酒杯，一壶大概四五人喝一杯，喝的时候没感觉是酒，但是有点后劲。 烧烤#其实不太会喝酒的也可以尝尝他家的烧烤(*/ω＼*)冲着烧烤来的。 桌上有放置保温铁盘，还可过滤油脂。建议点微辣。味道调制的还可以，如果辣度不够桌上也有调料粉。 一口吃肉，一口小酒，喝酒话仙，舒缓工作压力^ω^

晚上聚会来明发这家九窜皮，有酒有烧烤而且还是非常有，种类多到选不完。酒饮花样新奇种类繁多，有搭配果汁，茶叶，奶盖等等每一种做法和口味都很独特，酒精度高低不一，男女皆有适合的度数，非常好喝。烧烤也是很多种，烤串，锡纸，拌菜等等，下酒必备。

这家店在明发金逸imax影城旁边，位置还是很好找的。 [环境]环境比较喜欢，风格独特，斗酒场的概念。 [服务]服务人员态度热情，周到细致。 「烤榴莲」两块榴莲肉，烤得香喷喷的，感觉可以再来一盘， 「窜皮西瓜酒」西瓜味甜酒，这个酒味不会太重，比较适合女生喝哦。 「小龙虾」小龙虾个头大，很入味哦。

他家有个别名叫做斗酒场，因为不怎么会喝酒所以还是以吃为主。酒尝试了一份茉莉茶汤和西瓜酒，茶汤酒看着像是茶，其实是酒，带点茉莉花茶香，好入口，还不错。西瓜酒很类似西瓜奶昔，比较适合我。环境挺不错，喜欢二楼的不规则落地玻璃窗。烤串点了其他家没见过的牛鼻筋等味道不错，强推他家的烂肉茄子超好吃。红糖糍粑很酥脆。手撕鸡朋友很爱光盘了。

最近厦门各种斗酒场悄然兴起，周末朋友说想一起撸串喝酒于是就过来明发打卡新店，酒水种类非常丰富，从几乎无度数的水果酒到四十几度的鹤顶红，满足各个不同酒量的需求，我们点了六七种酒，每种各有千秋，烤串的种类繁多，点了小鱿鱼，爽口辛辣，很下酒，还有花螺钉螺小龙虾，应有尽有，人气旺到不行，如果周末去记得提前预定！

最近明发商业广场很火的一家店，我们从晚餐时间直接等到宵夜时间才吃上，实在是火。最大的特点在于花式摆酒。那个梅酒实在好喝，比较适合女生。烧烤部分，最爱鸡软骨，甜椒，手撕鸡，还有郡肝。还有位置还是希望能有靠背的，坐久了累。