盛世私厨.顺德私房菜（汉溪长隆店）餐厅的门面较大，店名也不小。店员先上一大盆热水帮我们餐具消毒。验证了密码后，菜品很快上来了。 烧鹅 很大一碟，比较瘦，皮爽肉滑，吃起来有肉汁。同时上来的陈村粉吸收了烧鹅汁的味道，超级好吃。 盐插虾 用纸包着上来，用一二十只。虾很大只，味道鲜香酥脆。 上汤西洋菜 西洋菜分量很大，很嫩很新鲜。 服务员的态度不错，挺勤快的。

整个锅都是鱼肉，其实分量是相当不错的，我们是四个人吃的，而且鱼肉也是挺弹的，加点酱油吃，很不错，适合喜欢吃鱼的人。 餐前小吃也是不错的，很久也没有吃过酸荞头，还有花生米也是比较开胃，米饭是配了两碗的，生菜方面就比较新鲜，服务都是相当的不错。 鱼皮饺的话，应该不是手工制作，也像是机器做出来吧，不过味道也挺不错的，加上这边的扒金山是一道非常不错的鱼肉盛宴，里面也比较安静，适合聊天。 其他的一些其他菜，例如炸牛奶啊，或者炒牛奶之类的都相当的好，如果有需要的话，可以加点一下，茶位费加上配料费是七块钱一位。

这边的顺德菜都是相当的正宗，而顺德大厨最擅长的肯定就是做鱼的，扒金山是这边最有特色的一道火锅鱼，套餐里面包含扒金山肉，还有鱼皮饺，生菜，餐前小吃这几样东西。 扒金山看起来分量就相当的大，有这个名字，主要就是鱼肉很大，像小山一般，然后店员会用勺子在上面慢慢的扒下来，而在上面也有一些金黄色的主料，所以就叫做扒金山呢。