感谢朋友之约，#叁楼伴#位于和平码头，胡桃里楼上四楼，环境宽敞，傍着海，view很赞。 第一次吃#花胶鸡火锅#感觉真的非常健康而又养颜美容的火锅。金黄色的锅底，胶质满满的花胶，鸡肉嫩不柴，汤头很鲜美。 #冰草#酸甜酸甜带着水果香味的冰草真的很好吃，全厦门最好吃的冰草…（我自己认为的） #帝王蟹#肉质紧致鲜美，做成的蟹肉粥尤其赞，暖胃又美味。 全程有服务员服务，服务很不错。 环境很适合约会，也很适合聚餐，楼上还有酒吧，小酌一杯也不错。

很期待的海鲜火锅，位于和平码头，西式简约风格，180度海景看对面的鼓浪屿，有个10人的包间，适合聚餐 酱料一点儿也马虎，用古龙特级酱油和特色黑松露来调味，很是喜欢 花胶河田鸡锅，先吃花胶喝汤，再用来烫火锅，现杀的帝王蟹可以两吃，腿肉用来烫火锅，其他的边料用来煮粥，味道鲜美,还有竹蛏皇.贵妃蚌想吃的都有，还有小哥哥专业烫菜，不收服务费的哦 本港海贝汤底，原汤清甜，用来涮蔬菜清清爽爽。 饭后的甜品香芒西米露，在吃了热腾腾的火锅后特别的冰冰凉凉特别的对胃口。

从美国过来的亲戚要招待，当然要找高档点的餐厅，于是在朋友推荐下来到这家新开的海景餐厅。听说还在试营业阶段，但菜品已经很齐全了。 它的高档不仅体现在单价，更体现在环境。坐拥鹭江美景，在晚霞的映衬下远眺鼓浪屿和鹭江沿岸，相当的惬意。想必置身于美景中品尝帝王蟹等美食，心情将是多姿多彩的，连我那见多识广的亲戚也赞不绝口。 点了份招牌的花胶鸡金锅底，再搭配上龙虾、帝王蟹、伊比利亚梅花肉、金箔紫菜墨魚滑等高档食材，我们将归国亲戚招待得很好。下次有贵宾要招待，我仍会选叁楼伴。

地址位于：鹭江道3号和平码头三楼半 年度心中排名第一，在此：叁楼伴 [亲亲]波士顿龙虾汤-盛一碗汤喝一小口，这幸福感来的太突然，龙虾钳一定不能放过，灵魂之处一在这钳子，龙虾肉紧实有弹性，帝皇蟹也是如此，吃一块不够再吃一块，全身上下都好好吃，后面再剁一剁熬点帝皇蟹粥，口水都要流下来，龙胆斑在龙虾汤涮个十几秒，蘸一蘸，满足。 [亲亲]红菇云笋竹荪汤-奢侈汤喝完吃完再来素一些的，也是头一次用红菇做火锅汤底。槟榔芋头-又香也很细腻，墨鱼滑拼虾滑-实打实的料上面还有亮点哦，麻烦大家放大图看下[憨笑][憨笑][憨笑]，台湾山苏-第一次吃，口感还接受，挺可口的，豆腐啊千层肚菌菇都不错，澳洲牛板腱-更是想竖起几个[强]。 不得不夸下它家的调料，是我在厦门十几年遇到最好的，最棒的第一名。 还有这家环境也是颜值当当，叁楼伴下次还要开放小酒吧，一体式的流程欢喜。 吃最贵贵的饭营养价值高补一补变漂亮。[嘴唇]

在这凄风冷雨、乍暖还寒的初春夜里，没有什么能比得上一碗热气腾腾的花胶鸡汤更暖胃的了！ 『叁楼半金锅海鲜』，位于鹭江道和平码头四楼，坐拥180度无敌海景，直面鼓浪屿，夜色阑珊中，灯光点点，欢声笑语中，推杯换盏，好个人生得意须尽欢！ 来这里，首推【花胶河田鸡汤】小金瓜研磨入汤，河田鸡慢炖细熬，汤汁浓稠金黄，花胶煮个三四分钟，Q软带韧，满是胶原蛋白。这一锅，好生滋补！ 【干煎小青龙】龙虾肉鲜甜Q弹，超有满足感！ 【绣球菌】【台湾山苏】【宁德头水海带苗】【炸响铃】这些高颜值的素菜，好看又好吃，在其它火锅店也不常见。

叁楼伴！金锅海鲜 如果口味能选五星以上的话我真的会往上选的。 原本以为我这个7级不大不小V也算是见过一点世面了，来了叁楼伴我才知道我入世太浅，|叁樓伴波士頓龍蝦湯^实在太好喝，让我这几天梦里都在回想啥时候再去豪饮两大碗。 我只知道|叁樓伴波士頓龍蝦湯^里面有日本金瓜为原材料之一，其余的我就不知道了，总之就是令人惊艳，一定要点。 |帝王蟹^|龙胆斑^所有海鲜都是鲜活现杀的，龙虾端上来的时候还在抽搐[捂脸] 从一开始的顶级调味料到最后的|蔓越莓奶酪牛油果^，每道菜无不证明这是一家极为用心做饭的餐厅，每个细节都安排得明明白白。 除了|叁樓伴波士頓龍蝦湯^，还有本地闽南特色锅底|紅菇雲筍竹蓀湯^也是商家的招牌之一，吃腻了重庆火锅潮汕火锅，一定要来试试这两款完全与众不同的火锅，绝对不会让你失望。

海天相间一片蓝中，点缀着的一点金黄，就是这家『叁楼伴·金锅海鲜』了。坐拥180°全海景，一品大厦门的闽派火锅！！ 「叁樓伴波士頓龍蝦湯」一斤锅底半斤虾，将厦门虾面汤煮成法式浓汤的浓郁口感，大龙虾搭配南瓜等素材熬制多时，色泽金黄艳丽，醇香浓郁，营养价值丰富。 「帝王蟹」紧致细嫩的蟹肉，自带丝丝清甜，出锅后，更是甜美可口，搭配他家的高品质酱油做出的酱料，每一口都是那么鲜甜美妙。 [环境]电梯直上4楼，黑金色调，尽显奢华与高贵，格调中透着典雅。 [服务]每一桌都有专门负责，可帮助调制酱料以及烫涮美食，保证了在送到客人嘴边为止都是最佳的口感。 [地址]鹭江道3号〘和平码头〙三楼半。

和平码头三楼半新开了家叁楼伴，和鼓浪屿面对面，海景轮船用餐环境雅致大气，看着优美风景品尝着美食实在很有感觉，这家主营金锅海鲜，各式海鲜山珍一锅煮之。 火锅酱料精致的盒子，上面的店家精制的酱油，红的绿的看起来很亮眼。 餐前水果还有沙拉和爽脆的海蜇，开启你的味蕾。 花胶河田鸡：金锅里面的河田鸡加入花胶，汤头金黄浓郁，煮开后香气扑鼻，汤头浓稠好喝，当天正是冷雨夜，来上一碗暖身暖胃，鸡肉也是香嫩入味，整道美味又营养。喝完汤吃完肉，加入高汤开始涮火锅。 小青龙:干煎的小青龙，肉质Q弹细嫩鲜美 澳洲牛板键：纹理清晰色彩鲜艳可见品质，简单涮锅爽嫩多汁满口肉香 龙胆斑：精致刀功下的龙胆斑片，摆盘相当别致精美，涮锅皮Q肉香，真是停不下来。 手打虾滑、绣球菌、空运千层肚等等都是涮锅的绝配。 再来点Q弹的手工面和安溪炒面线，最后再来个牛油果甜品，很有品质环境很好的一家海景火锅店。

吃多了川派火锅，在闽南怎么能不来点闽派火锅。特别是一抬头就是鼓浪屿，一低头就是满桌美食，这样子的地方怎么能错过。 叁楼伴位于和平码头四楼，原本的杜尚酒，坐拥270度海景，感觉一伸手就可以触摸到郑成功雕像。 主打闽派火锅，花胶鸡这样子的养生锅底养容美颜又好喝，看到色泽就忍不住开始吞咽口水。 吃完鸡加入高汤涮菜，很符合当下的养生之道。 涮菜推荐澳洲牛板腱和炸响铃，特别是炸响铃，涮3秒，外面浸润了汤汁泡软，里面还带着脆度。煮久点，又是另一番风味，软滑多汁，满口的豆香。 适合情侣约会，有包厢也适合商务宴请。不管白天还是晚上，海景很美。

360度鼓浪屿夜景+龙虾锅底你吃过吗？[机智] 和平码头的叁楼半.金锅海鲜，其实位于和平码头的4楼。 电梯直达就能看到前台，浓浓的商务风格扑面而来。 餐厅分为大堂还有包厢。不管是在大堂还是包厢，都能360度的欣赏到对面鼓浪屿的夜景。美景与美食一起纳入怀中。 当龙虾做的金锅锅底端上桌的时候，我们大家都不由得惊叹了下。金黄金黄的色泽，要知道这一锅下去可是满满的营养和胶原蛋白呢。 不仅仅龙虾当锅底，还有一整只龙虾吃。全程都不用自己动手，服务员会帮你烫好，再帮你端到碗里。一口龙虾汤，一口白嫩嫩的龙虾肉，胃和心只感觉到舒服。 不仅仅火锅很有特色，就连酱料也别具一格。200一瓶的天成酱油，黑松露酱，搭配一起撞击着你的味蕾。 帝王蟹的蟹腿肉晶莹剔透，可以生吃，也可以丢进龙虾锅里烫一下吃。煮熟之后白花花的肉，入口顺滑细腻，一口就能让你灵魂出窍。