之前看官方微博和老板安利就想来随堂里吃饭了，还好定位，不然中午这阵仗估计是坐不下的。 环境很典雅，门口旋转式楼梯非常好拍，服务员还会指导什么角度好看，超级贴心了！而且在等朋友期间我一直没点单，被询问了很多次，服务态度超级积极了！ 茉莉花茶烟熏鲳鱼 全程没有骨头，吃起来先是被他们酱汁的味道吸引，有一点甜甜的，没有鱼腥气。然后鲳鱼表层是脆脆的，内部的鱼肉却很鲜嫩，口感很赞！ 黑醋珠鹌鹑蛋烧卖 做法很特别，把黑醋凝结成珠放置在烧卖上，很有米其林的小点心风格，再加上鹌鹑蛋是溏心做法，超级可爱，口感层次很多元，吃起来风味也很均衡！ 无花果津梨炖唐排 这个汤比较鲜美，喝起来的时候还挺喜欢的！ 菊花豆腐竹荪炖松茸 这个汤必须表扬！关键是豆腐的刀功太好了，水波流动的时候豆腐切丝像是水母一样，很有灵动感，丝绸一般！而且竹荪也是我喜欢的，有点偏重一点的口味！ 宫保猴头菇小麦草豆腐 上来这道菜的时候其貌不扬，但是口感真的很丰富，菌菇是类似年糕一样的口感，软软的，小麦草豆腐更加嫩，入口即化的感觉！ 麻辣青藤椒牛舌 一入口的第一感觉就是辣，但是吃到后面越来越鲜，藤椒的香气渗透在牛舌、莴笋和菌菇里，味道很优秀！ 太古棉花糖莫西多酒味泡沫 上来的时候表层有很多泡沫，也没有吃出来太重的酒味，还不错，再加上棉花糖制作的有点分子料理的感觉，比较清爽！ 总之是最近吃到的最满意的中餐融合菜了！还偏本帮口味更重，超级喜欢了！