在九份老街上有好几家金枝红糟肉圆，我们随便找了一家就进来试一试。 红糟肉圆全是这里的特色了吧，之前都没有见过。外皮是半透明状，有点糯。里面是肉馅，还有笋丝，有香料的味道，微甜。丢到油锅里面炸一下。 感觉没有非常好吃哎，主要是满足一下自己作为游客的好奇心，算是这里比较有特色的小吃吧。 店里面还有鱼丸汤，花枝丸汤等等，比较清淡，搭配着吃蛮好的。

【概述】给金枝红槽肉圆4星，不是因为我觉得红槽肉圆好吃，相反，我觉得它味道有点奇怪，毕竟每个人口味不同，或许别人口味会觉得不错。这个是台湾很传统的美食，来试试还是很值得的。我觉得在这里吃到的肉圆，吃的不是一种食物，而是一种台湾传统的饮食文化。紅糟肉圆是一种由紅麴和糯米发酵之后，包裹面包猪肉、花生等的馅料做成的一个饼。 【环境】店门口左右两边各卖不同食物，左边主要卖的是金枝红槽肉圆，右边是黄金花枝烧。店里墙上都是关于红槽和肉圆介绍以及历史背景，看着介绍再吃红槽肉圆，觉得没吃一口都感受到文化。 【菜品和口味】尝试这家店2个招牌食物：红槽肉圆，外皮是水晶皮，里面包裹着红槽、猪肉、酸笋，有种酸酸的酒味，个人觉得比较奇怪。黄金花枝烧，鱿鱼块沾面粉炸，有客人点才会新鲜去炸，鱿鱼很弹牙，外皮是现炸的所以很脆。 【价格】红槽肉圆45台币一个，相当于9元人民币。黄金花枝烧100台币，相当于20人民币。 【服务】肉圆是做好的，回锅里加热，上菜很快。黄金花枝烧是新鲜炸，需要烧等几分钟。因为晚上7点多来吃，这个时间人比较少，所以我们4个人去吃也很容易就找到位置，上菜速度比较快。

看着做的过程觉得还不错，但是当知道那满满一锅都是油而不是汤水时，心情就不好了。一个肉圆看似很大，其实外面包的都是木薯粉（或者类似的咚咚），里面肉的部分不多。一入口，我只想说太难吃了！不知道什么味道，而且浸过油的木薯粉皮子也难以下咽，基本上整个都让我扔了