烤鱼的口感不知道丰富了多少个层次，约上几个好朋友一起围坐吃烤鱼，是一顿愉快的晚餐。炉鱼烤鱼餐厅口味偏重，味道好、环境装修舒服、服务态度佳，装修是特色主题风格，像鱼鳞一样马赛克瓷砖铺贴，非常时尚，主菜点的是蒜香味的鱼钩烤鱼，鱼肉鲜嫩，鱼刺少肉多，汤汁带点微辣，烤香酥的鱼浸泡在汤汁内，吸附过汤汁的鱼肉更爽口鲜美，蔬菜煮入味带有蒜香味道很好，开胃下饭，搭配上扎啤只有一个字形容～赞！

怎么说呢 可能是节假日 体验感不是特别好 专门被安利说这家烤鱼在贵阳当地也比较火 就说来一探究竟 位于一条美食街 几乎都是来吃夜宵的 [服务]确实人太多 可以说是络绎不绝 服务自然也就比较懈怠了 叫了半天 催了半天 也没什么用 我们比较衰 估计是漏了 等了好久好久都不上 后面来了两三桌的都吃起来了 结果上了一锅 感觉烤了太久太久了 糊的不行 口感自然也就更别提 还有一点就是称鱼的时候 感觉有点坑 根本没称服务业就随手在纸上写了斤数了 可能也是潜规则了 但配菜还算比较好吃 个人比较中意烤年糕 还是觉得 既然是老字号 更要注意品质 「烤肉串」这个也还不错 解解馋是ok的