上过早餐中国的店，因为在家附近，所以早上直接点了外卖🥡 猪血应该就是东北血肠里面的那种猪血吧，不过没有外面那层肠衣。而且是切成方块的，口感上更Q弹。光芒饺🥟里面是馅儿是凉薯，胡萝卜🥕，猪肉。吃起来脆甜脆甜的，第一次吃这种馅儿。不过感觉煎饺稍微有点儿油大。 益母草猪杂汤，汤底就是益母草的味道啦，个人感觉真珠花菜更好吃。益母草的味道更像是蒿子杆儿哈哈哈哈。猪杂也是包含着猪血，猪大肠，猪粉肠，猪肺。看早餐中国介绍的地道吃法是招牌猪血配任意一种蔬菜（西洋菜，益母草，真珠花菜，枸杞菜四个任选其一） 点了 招牌猪血汤+真珠花菜。猪血特别大块儿，很嫩吃起来有弹性。说是猪血汤，实际里面也有猪肠，虾🦐，小肠那些，配来很丰富，感觉和猪杂汤的料一样多。小份就已经量很大啦。➕了真珠花菜以后喝起来汤都是菜的味道～薏米汤，里面有猪瘦肉，薏米，黑木耳，虾🦐，生蚝🦪，猪肝，猪大肠，猪粉肠和猪肺，汤底喝起来就是薏米水的味道，比较清淡养生。整体来说，感觉猪血汤和猪杂汤的配料都很丰富，是一样的，唯一不同的就是➕什么青菜🥬煮出来的汤就是什么味道吧。有小份和大份可以选择，个人感觉，小份就已经足够1个人吃的了，他家的汤料真的很足👍

起来后就打车过去喝个小汤，那边靠近龙眼市场路况有点糟糕。 虽然招牌是猪血汤 其实是海鲜猪杂汤，他有4种蔬菜，自己选一个然后挑出不吃的东西，没有的话就全放进去。汤是蛮不错的，韭菜饺子好吃。 我们吃的期间一直外卖不断，店内就几张桌子很容易就满人了。 汤15/腕 饺子 7元/8个 14元/16个

一天的吃喝计划从早餐开始。早餐中国和风味原产地都提到了潮汕猪血汤，一家海记，一家田记，正好海记猪血汤就在我们住地旁边。进门就看到电视里喜欢跟小姐姐打游戏的光头老板，好可爱，老板娘在里面包饺子。点了一碗猪血汤配益母草，一碗薏米汤，还有一份杂饺。猪血汤果然名不虚传，巨大的一份，汤头好鲜，里面除了猪血，还有不少猪杂，配上一个红虾。平常我不吃猪血，今天豁出去尝一下，真的很不错，像有猪味的豆腐。猪肝和猪肚也超好吃，要是大冬天的来一份，肯定很不错。肉好新鲜啊很赞的猪血汤，超大一碗，千万别多点

|西洋菜猪血汤^第一次听说西洋菜，便想尝试一下，略带苦味，不过有清燥润肺、清热止咳的功效还是挺不错的。 |猪血珍珠菜^珍珠菜点的人也蛮多的，口感还不错，有凉血祛湿、祛瘀明目的功效，加入了新鲜牡蛎使得猪血汤更加鲜美。

寻着《早餐中国》的脚步，特地来海记打卡汕头的早餐美味，店铺早上六点半就开了，店面不大，好在去的早直接落座。 |枸杞叶猪血汤^枸杞叶有养肝明目、软化血管的功效，特别喜欢这个配搭，还有新鲜的虾子加入，猪血大块好味，很正宗。