在曲靖，独菜成名的店很多，光是以鸡为名的店就有好几个。 继圆子鸡、辣子鸡、洋芋鸡之后，这次又吃到了繁盛园泡椒鸡，作为曲靖非物质文化遗产保护名录之一的店，繁盛园的泡椒鸡，用泡椒、青椒、魔芋、肥肠、花生……等食材烹饪而成，芹菜脆嫩清甜，鸡肉鲜中带辣，魔芋爽口入味。 待吃的差不多时，加入海带、豆芽、青笋等配菜，微微翻炒，吸收了汤汁配菜，味道依然很好，种草了。