#点评召集令#吉林有几家传统烧烤很出名，这家是后起之秀，特别的是肉质比较鲜嫩。位置在财富商业中心不远，解放路上，晚餐饭口人特别多，需要排队。排队可以预约，到店前排号，会更方便一些。服务上比较普通，上菜速度还好 店里提供生串，味制好的，需要自己烤，不过烤盘比较特别，是电动的，有一个特制的滑道来回滚动，烤串会自动翻面，火候控制会比较均匀，不容易糊。 酱油筋是特色，肉比较嫩，酱油味道浓郁，口感也挺好，是这家店里最喜欢的串品。 鱿鱼拌饭有点辣，辣酱加了很多，鱿鱼和米饭的分量都比较足，但是没有其他配菜，吃起来有些单调了一些。 烤胸口，是店里推荐的菜，烤得有些脆，口感太肥，切成块的胸口没有切片的胸口口感好，不喜欢。 土豆片，因为不好翻面，也容易糊，火候不好制，味道也比较一般了，地瓜片会好一些。 面包片，最容易糊，因为太大块，滑道翻不动，完全需要手动翻面，稍微迟疑一些就糊掉了。 总体来说感觉味道还可以，价格不便宜，但是肉比较新鲜，也还算值得。 环境比较好，用色比较鲜艳，有点像年轻人会喜欢的装修风格，总体来说在附近还是值得吃吃的，排队久了就算了。蘸料盘子很精致，不辣的调料比较好吃一些。各种串品放到一个架子上，种类很多，鱼丸的话味道不好，香菇也有点一般。滑道的位置有个卡槽，会来回动，这样齿轮就会带动烤串转动，火候很均匀。烤好的串放在这个架子上，下面是烤炉，还是会有温度的。胸口，烤起来有些一般，火候不是很好。鱿鱼拌饭，铁板的，太辣了。锡纸金针菇烤面包片