《不止有火锅, 还有变脸！》 谁说天热不能吃火锅呢？大热天里吃着火锅，吹着空调，这日子才巴适呢！ 这家红运火锅，位于福州台江区万宝苏商圈宝龙中防万宝城负二楼，中防万宝城里面通道四通八达比较绕，转了一圈终于找到了。 走进店内，面积和省体店比确实小了很多，叫小栈也不为过。红运装修将一副蜀国气派呈现在人们眼前 戏台、回廊、包厢应有尽有。 川味火锅总要从最灵魂的汤底开始，锅底有奔驰锅底（三格）、鸳鸯锅（两格）、牛油红锅（九宫格），下了特色奔驰锅，选了牛油，番茄，菌菇三种锅底，推荐菌菇汤，高汤没什么味道就不太推荐了。 牛油辣锅搭配菌菇锅+番茄锅，菌菇锅不但有各种菌菇、虫草花，汤味鲜美到你眉毛都会掉下来，怕辣的小伙伴点这个锅底是最好不过了。 大厅正中有小食水果，自助调配蘸料台，地道的香油加上蒜末蚝油就是正宗油碟的味道了。 点了不少涮品，有极品肥牛，虾滑，龙利鱼，撒尿牛丸，冷锅鲜鸭血，槟榔芋头，金针菇，什锦蔬菜拼盘，红运冰粉等。 冷锅鲜鸭血超嫩！真的是吃过最嫩的鸭血，就像布丁，到嘴里一抿就压碎了，但是非常的Q弹。 极品肥牛薄，但是很大片，所以稍微涮一下，整块肉还是很嫩的，咬的时候嘴里还会爆汁。 虾滑也是这几年美食界，尤其是火锅界非常受欢迎的食材。涮虾滑这美食太美味了，而且蘸着酱吃就更加美味过瘾了。 撒尿牛丸，其实就是一种爆浆牛肉丸，这种牛肉丸在涮火锅时是非常多见的，而且也是人们吃火锅一定会吃的。 龙利鱼既好吃又不贵刺还少又常见，肉质细腻且没有什么邪味怪味土腥味，当然成为了火锅店选用的鱼类食材首选，它当之无愧好。 冰粉是四川的特色小吃，吃四川火锅的时候，吃的嘴巴火辣辣的时候，吃了一碗冰粉，这冰粉吃起来的口感就是很嫩滑爽口的，瞬间整个人就舒服了很多。 这家店每晚七点半准时变脸，挺好看的；涮锅之时，还能观赏极具巴蜀特色的吹拉弹唱，以及川剧变脸表演有种身在成都的错觉！ 在网上看到这个火锅店好像很多明星去过，像谢娜，萧敬腾，张靓颖，谢霆锋，胡歌等...... 冬去春来，沸去岁月皱纹；川味南调，腾盈百姓笑容。 红运总有你想要的那一款！ 人 均：89元 电 话：+86-591-62005818 地 址：福州市台江区工业路199号中防万宝城负二层5号（宝龙城市广场前广场地下） 营业时间：周一--周日 10:00-22:00 交通：最快捷路线福州地铁2号线“宁化”站地下直通中防万宝城或C出口下中防万宝城