优雅的丝娃娃吃法：朋友追问丝娃娃，补发上来，说一下自己的感受，其他内容来自度娘，今晚再次品尝丝娃娃，不禁告诉余丹，不要放折耳根，初到贵阳两次热情招待均在没有准备的情况塞到口中后，又跑去狂吐，没有找到附近的杨姨妈店就在秋勤姨妈家吃了，几年没有碰这个，我们尽量优雅一些，用薄饼卷菜感觉卷的好难看，吃相很傻，但是旁边座来一美女，那感觉相当恐怖，同样一张薄饼可以包进比我们多一倍的菜量，完了还一口塞进去，看得我几乎没有了食欲，这是余丹说其他人都比我们强悍，最后一张薄饼我也试了一下，只能感叹我是多么的优雅！丝娃娃，是一种贵阳街头最常见的小吃，猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。中文名：丝娃娃主要食材：大米、面粉，萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒分类：地方小吃口味：酸酸辣辣产地：贵阳别名：素春卷风味特色：素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾

🎗选择包整是因为身处贵阳著名景点旁，窗外就是甲秀楼。吃着美食，欣赏一下贵阳夜景，堪称完美！这里几乎集合了所有贵州各地的特色小吃，当然也少不了酸汤丝娃娃。酸汤丝娃娃不知如何去吃，叫来服务员，现场指导，拿起面饼，将各种菜丝卷起来，再往其中灌上酸汤，感觉很像吃北京烤鸭。   ✏️重点信息 餐厅名称：包整 地址：贵州省贵阳市南明区甲秀楼牌坊正对面西湖巷1号素年咖啡1楼。 人均价格：50元左右 营业时间：11：:3-20:30   🌈推荐理由： 1⃣️位置很好，床边的位置正好观贵阳著名景点甲秀楼。 2⃣️贵州名小吃的集合体贵阳的丝娃娃、豆腐圆子、安顺的小锅凉粉、铜仁的江口米豆腐、黔东南的酸汤菌汤饭、黔西南的多彩贵州饭、遵义的蛋里辉煌、都匀的灰肉粽等。 3⃣️味道好吃，而且不贵。丝娃娃是贵阳名小吃，比较成功的有“丝恋”、“拾麦”等，选择“包整”是因为感觉包装得有范儿，感觉比较独特。   👍推荐菜品： 1⃣️丝娃娃：在选择容器方面下了不少心思采用了比较复古的“簸箕”这个拍照看起来很有意思，里面的小菜可以自助加菜都是熟食也可以直接吃比如豆腐干莴笋土豆丝胡萝卜……等等汤料有酸汤和原汤两种推介酸汤，但老贵阳的汤不是红酸汤，是清汤，但作为外地人不太习惯，“包整”两种汤都提供了，可以都尝尝。 2⃣️豆腐圆子：外外面炸得很脆，但是里面很嫩，在其他地方也能看到豆腐圆子，觉得这家的不错。 我这次品尝了丝娃娃、豆腐圆子、豪华凉面、卤东卤西上上签、麻辣辣爆花甲，其实都很好吃。 📌tips： 1⃣️外面没有牌子不太好找，是从甲秀楼正门出来后，过马路到对面，看到一家德克士，然后进去后面的那条小巷就能看到。包整贵州小吃“研究中心”在二楼。

【位置】它的窗正对着甲秀楼，不过入口在小区居民楼里，但标识还算清晰，顺着走，不难。 【环境】很小，桌子没几张，我们六点来，已经是最后一张了，我们吃完，门口已经排队了。 【口味】 -丝娃娃：这个我觉得自己调的蘸水很重要 -茅台酱油火焰饭：酒香醇厚，饭很好吃，可惜上得晚，差不多吃饱了，好浪费，看看周围，几乎都剩了一半。 -洋芋粑：这个我不太明白为什么评分那么高 -红糖引子粑：外脆里韧，小颗的，不像大块的，红糖会不匀 【服务】别的不说，就讲上茅台饭的时候，我们“机位”还没好，老板已经烧了一轮，我们没拍到。为了让我们拍好，老板本想直接重新烧一下，不料饭的形状塌了，整了一会儿，还是没恢复颜值。老板就让服务员端下去，重新给我们上了一份，重烧。

贵州名小吃 丝娃娃，各种搭配小菜，堪称安逸。用得面皮韧性非常好，舍得用料也新鲜，配菜也很不错，印象中放进丝娃娃吃用的脆哨是不额外收费的，具体要等疫情过后，到店吃的客人去问一问店家。 推荐窗边位置，窗边夜景nice，能看见贵阳市古董级建筑 甲秀楼，也能看见贵阳有着护城河母亲河美誉的南明河。