君牛庄，折服于他们家的【超级牛骨锅】，分量很实在，满满的一盆牛骨肉，作为汤底，它真的很优秀。越熬越有味。 作为牛肉火锅，牛肉当然不可少，【吊龙】烫个8-10秒，很嫩，一点都不柴。 【炸豆皮】挺香，但不能烫太久。 【脆牛肚】烫8秒，口感脆爽。 【冰草】蘸了麻酱，很清新。

君牛庄，莲花路口东站下车后远远就能看到他家的招牌。 大众上面有原价213元的套餐团购，感觉还是挺划算的。 超级牛骨锅，98元每份的锅底，有好多块带肉的牛骨，重点是上面的牛肉够烂，手一撕就扯下来了。 肥拼、嫩肉，烫的时间都不需要多久，店内还有19元1盘任点的活动，不过一盘真心好少呢。肉质口感还行，即使烫久点也不会太老。 牛肉丸，口感不错。 竹升面，看似分量不多，不过烫完量挺多的，作为主食吃足够了！ 客家豆腐，带着烟熏味，不是很爱。 他家的酱料是6元一个人，餐具是2元一个人。酱料方面还可以，还有水果。但是没有红茶有点儿遗憾。

春意盎然，来场牛肉火锅盛宴。 「君牛庄牛肉火锅」 位置：嘉禾路116-9(庐山大酒店背后)，莲花南路站这边。 店面足够大，用餐座椅也很舒适，靠窗边为落地窗，也有包厢，十分美观。 最近天气闷热，店家已把空调开起来了，为客人提供更好的用餐条件，很贴心~ 超级牛骨锅，特色锅，六七块左右都很大块，重点是肉超级多显的很诱人；咬下去肉感挺嫩的，显然也是熬了几小时出来的，趁机补补钙。汤头很鲜甜，一喝就想喝上好几碗。 肥胼，牛腹部的夹层肉，涮个十秒左右就可以啦，吃起来肥香美味。 嫩肉，薄又嫩，肉感也很紧致厚实，基本每桌必点。 牛肉丸，第一口咬下去十分Q弹有嚼劲。 竹升面，汤汁与面条融合于锅里，最后捞起来再拌上花生酱，是道完美的主食。 客家豆腐，渗入汤汁后很顺滑。 酱料一应俱全，最爱他们家花生酱，很香。

位于凯裕酒店旁，店内的两个包厢看起来素雅大方，很不错。 牛肉口感一般，偏柴，感觉不是新鲜的的。豆腐很滑嫩。用竹升面自制了两碗牛肉面，一汤一拌，配上蔬菜和牛肉丸，加上调料台的酱料，面劲道味道好。 牛骨锅很实在，大块牛骨香味浓郁，骨边的肉有筋，韧性十足。

又下雨又降温啊，只能靠火锅续命啦～ 君牛庄在厦门有多家分店，卧龙晓城店就在公交车站后侧，二楼招牌很大，好找 招牌牛魔王大骨汤，牛骨熬制，里面还有金针菇、玉米等，大块的牛骨啃起来非常带劲 吊龙伴，肥瘦相间，最爱的牛肉部位之一，涮烫5秒左右可以食用 脆脆毛肚，毛肚我个人是不大爱的，很容易烫过头，要注意火候 烘焙冰草，冰爽的口感刚好跟热气腾腾的火锅综合，一定要搭配蘸酱 调料自助，秘制酱不错 人均大概80 冬天就要吃火锅，即使自己一个人也没关系

打电话去预约，态度很热情，说随时来都可以，营业到凌晨两点～ 然后我们真的是当宵夜吃的～九点过去的已过了高峰期，上菜什么的都很快的～ 牛魔王大骨汤，大骨很大很多块呢，汤头还不错～肉盘现切，涮烫几秒就可以吃了。特别推荐他们家的秘制酱料，加点香菜 不需要加其他蘸酱就好赞！ 烘焙冰草，搭配胡麻酱，吃草也过瘾～ 蛋挞百香果盆栽，蛮新颖的饭后甜品，百香果里是酸甜果粒和蛋挞的结合，上面撒了可可粉。南瓜派一般～