在家对面的馆子，装潢十分有特点。可以选两种锅底，我们选的的红锅和番茄锅，西红柿汤素菜很美味。肉类是资格的牦牛肉，还是喜欢吃麻了料的牛肉。锅边还可以烤肉，可以弄锅边馍馍，肉也可以烤，可是很容易烤焦。整体还可以吧。

已经是第三次来了，前面来了两次都忘记网友攻略了。其实这个就是和碳火鱼差不多的，都是边上烤肉，只不过中间煮的换成了主打的牛肉。吃了几次对这边的菜都没什么特别深刻的记忆，虽然也都很爽口，不过没有给人眼前一亮的样子，但是各式蘸酱品种真是丰富，适合各类口味的人，最后这的生意确实是很好。

这家店的装修别具一番韵味，是我喜欢的类型。菜品很清新。肉类品种多。我喜欢，如果是少数民族的人来的话，会感到很贴心，火锅味道的话，怎么说呢。火锅其实觉得都一个味儿吧。但是，我非常喜欢这边的馒头，的确是太入味了。

装潢十分有民族特色，到处可见木和石块，还有茅草的组合，特别古朴。全部用木炭加热，夏天会感到有些热，估计再热一点的天气会受不了。可以涮也可以烤，烤的那个纸基本都不用换，提供黄油和清油。黄油烤出来的肉非常香。点了清汤汤锅，内容很丰富，没有乱七八糟的香精味道。等菜的时候吃着牛肉包子很香。各种牛肉都嫩气。只是放在锅子旁边很容易烤干。牛肉丸特别q爽。莲花白煮了有别样的香甜。玉馍馍是在烤盘上烤出来的，烤得两面金黄，脆脆的。蘸料区选择也不少，还有黑胡椒和??味的。晚餐时间人非常多，几乎每天都会排队。不知道有没有厚切的牛肉，像小牛排那样的。下次点那个试试。

跟家人一起来的，小朋友一直喜欢来。原本想提前定位置的，结果早上打电话就说没有桌位了??生意还真是好哦，好吧，晚上去排队，等了很久，终于吃饭了。环境，还不错哈，总体都全是比较中式风格的，坐凳我喜欢，有垫子的，就是调料区东西比较少，每样都应该放成双份的，否则就要排队等着。服务，说实话，服务实在觉得说不上好，客人一多，就忙不过来了，让拿点纸，说了很多次，都一直没拿上来，点的菜也是需要很久才上来，也不说上了什么，有没有上齐全，加汤好了几次没人来，最后直接我们一去拿壶加汤，我也是醉了。口味，调料除了川味的清油碟，其余都是调好的，我喜欢那个双椒和干碟，牛肉也不少品种，总得来说算不错的，包子和饺子重点提一下吧，因为是芹菜和肉的，不是那种葱葱的，因此我很喜欢吃。

记得是今年冬天去的，那时还感叹了一句都江堰也有比较年轻化的牦牛肉店了。环境还可以，因为是新开的，各方面看到还是比较整洁。味道呢因为我不喜欢兑碟子，更喜欢有点特点的蘸碟，所以总体没留下啥子太深的记忆。但那个包子很入味，牛肉馅的。他家的菜还是新鲜，偶尔尝试一次完全可以，不算雷啦。

我妹请我们用餐，让我挑地方，就选择了这个位置。也算是一直被种草的一家店。地方略偏，不过生意很火爆，我们去的时候由于是中午，人还比较少，可是过不了多久人就多了起来。主打牛肉，火锅方式。一进店铺就觉得很有豪放的气味，和主题很配搭。火锅味道很不错，把各种味道调理的很安逸，绝对值得推荐的店。

这个店算是都江堰比较火的一家了。主要停车很合适，店的西边很大一个停车场。也是很有特点的，既能火锅又能烤肉。考出来的玉米饼很入味，考出的牛肉也很嫩。而且重点是吃牛肉，真二八经的牛肉。谁去谁知道。可是要比起味道嘛又不如专门的火锅店。烤肉也不如韩式烤肉，取中间嘛。汤锅还是番茄汤锅比较爽口。有一种番茄炖牛肉的赶脚。个人推荐牛肉包子，太棒了。他家早晨不知道卖包子不。