之前从电视上知道了面肺这道美食，并且了解了它的制作工艺。所以这次来到了宁夏，一定要尝尝这道当地特色小吃。面肺白白的，刚吃进去的口感有一些像卤煮里的饼，但是面肺更软一些。不能吃的太多，吃多了会觉得有点腻。