隐藏在闹市中的扒房， 在车水马龙的中山六路，两旁的骑楼，后面穿插着不少小巷子。 其中就有着这么一家天咖啡扒房。 一楼是开放式厨房，二楼是用餐区。 南瓜汤配蒜香法包，淡淡的南瓜汤刚好与香脆法包形成对比，又不会抢味。 烤烟鸭胸沙拉，开胃的沙拉醋，为后面吃牛扒作准备， 加拿大牛板腱，建议五成熟，还可以看到部分血水，嫩嫩的牛肉，稍微蘸着盐就好了，不用其他调味料，这样更好地保留了肉质的鲜嫩。

这家隐隐于内街的西餐厅，颇有点私房菜的味道。来过两次，价格小贵但出品几OK，扒是必点的，推荐炭烧加拿大牛板腱，MM推荐五成熟，肉色粉嫩，口感非常棒。相较之下不知道是不是跟肉质的生熟度有关，稍贵的烧肩胛肉配胡椒汁反倒逊色了点，没有前者那般惊喜。 这里的意面也是相当地道的，不过吃不惯的人可能会觉得硬，推荐杂菇菌忌廉汁意大利面，汁酱棒棒哒，香而不腻。 虽然我更爱蘑菇汤，但南瓜汤也不错。全场唯一觉得一般的就是橙汁烤烟鸭素菜沙律，偏干，不懂欣赏。

广州的小巷里，往往隐藏着令人惊艳的美味，天咖啡扒房算是其一。离中山六路的繁华主街道不过30米远，静谧的小巷里多是民国时期的老旧楼，经装修后的天咖啡就在其中，有种怀旧的情调。难得的是厨房全敞开式，当你点完餐看着厨师精心为你准备佳肴，心底已漾起浓浓的幸福欢愉感。 前菜烟熏三文鱼沙拉，三文鱼肉质细腻新鲜，配菜里面有鲜橙果粒和果蔬，一起入口的感觉，清爽中有着微微的果酸清甜 ，很好地为主食的上桌做好了铺垫。芥末香草烧牛肋骨，这个必须得称赞厨师的功力。一般这么厚的一块肉，我们会烧得外表焦黑但里面还不熟，而这里的，当你切开来，发现肉质依然细嫩多汁，一口下去，鲜香盈满口腔，很好入口，且腌制的口味非常赞。白酒海鲜意大利面也可圈可点，深海大虾、白贝、鲜瑶柱、墨鱼仔，连同爽滑的意大利面，吃得非常满足，以后多来撑台脚。

好像开业越了有一段时间了，经常也会上下班经过，觉得环境还是相当不错的，一个双人套餐，走进去吃，位置还算是比较的多，共有两层楼环境会比较好一点，空调也比较足够。 而且二楼的摆设会比较得多，在二楼的洗手间旁边就有一个沉香的摆设，看起还真的是相当的精致，美轮美奂的。 座位的话也算是比较的舒服就是服务一般般吧虽然上东西还算是比较的快，但是的话上错了两次感觉的话，有点怪怪的。 牛扒，还真的是相当的不错。肉质方面的话，做的很好，这边的意大利面做的也算是有水平，海鲜方面的东西都比较的新鲜，尤其是元贝着还可以的。 更加好的就是开一瓶红酒在这里慢慢的吃，这边里面的外国人还是蛮多的。 总体来说性价比并不是特别的高，价钱的话特别的贵，而且的话，这里的店面其实不是在大马路边上的。

藏身在六榕社区小洋楼的私窦西餐，装修好有特色，出品摆盘好精致，开放式厨房让食客吃得放心。主厨也为我们介绍了菜式：烟三文鱼前菜，用25年的陈醋拌冰镇手撕蔬菜，配上烟熏鲑鱼清爽不油腻；大虾香蒜墨鱼面，橄榄油的清香包裹新鲜开边九节虾搭配蒜香墨鱼面让人食指大动；炭烧牛板腱，未经腌制的牛肉配上黄芥末酱非常有特色。

天咖啡，在惠吉东14号楼，很容易找。吃过那么多家餐厅，几乎没看到有开放式厨房的。店里食材新鲜，而且做法有自己的特点，不像外面那些做法一个模样印出来的。良心食材，精心出品。 朋友款待的三款菜式：炭烧牛扳腱，五成熟，鲜、嫩，没有奇奇怪怪的腌制味道，很香醇牛肉味，沾着海盐和芥末酱来吃，带出了牛肉的香味，别有一番风味；华道夫沙拉伴牛脷，核桃仁配着芹菜、苹果一起吃，冲淡了芹菜不讨人喜爱的味道和核桃仁的苦涩，很让人惊喜，牛脷松、嫩伴着阵阵的肉香味；大虾墨鱼面，没有墨鱼汁的腥味，面条干爽易嚼，味道较其他两款清淡些，刚好中和了嘴里残留的肉味，且不像外面其他餐厅那样盘里有浓浓的墨鱼汁水，吃得满嘴都是黑黑的。