有亲戚请吃饭，选择了这一家牛肉火锅店，主要的原因是离地铁站非常近，它就在地铁六号线团一大广场站，某一个出口一出来就见到了，虽然那个地头不是很旺，但是近地铁站，还是很好很方便的。它有三层楼，楼梯比较陡，上下要小心一点，一楼和二楼都是卡座为主，三楼就有圆桌，服务员们和厨房的工作人员都是说潮汕话的，对于潮汕人来说，肯定会很亲切。 由于是亲戚点的菜，亲戚埋的单，所以我也不知道这里的价位，只是瞄了一下，见到某些肉是28元一碟，那也就是“均”价了，还有路边的大玻璃上也写着有88元套餐，包括的食物挺多的。这里的肉不错，牛肉丸子也弹牙，感觉总体的出品很好。肉有分很多种，有牛肉、肥牛、胸口油、五花肉等等，一时想不起太多。每一碟肉都是切得非常薄，薄薄的一片片平铺在碟子上，其实一份肉真的没有多少。在一楼的角落，有一个大玻璃屋厨房，他们就是在那里现场切肉、铺碟子，大家可以随时看到里面的情况。 打火锅的锅子不大，对于我们坐圆桌子的一大桌客人来说，大家都冲着那一个小锅子行动，未免小了一点，建议不同大小的桌子配不同大小的锅子。酱料是自助的，除了在每一张桌子上放了一瓶辣椒酱和一瓶沙茶酱以外，每一层楼也有酱料自助区，有酱油、蒜茸、葱茸、辣椒粒等等供应。

店面很大，有好几层楼，晚上差不多8点半去的，人还挺多的。 我们4人，团了一份四人套餐，含牛骨清汤锅底，肉类有肥牛、吊龙、三花趾、匙任肉、鲜牛丸、牛腩，每一碟肉的盘子上都放了个小牌子，写着肉的名字和涮的时间，肉很多，很满足。蔬菜类有生菜、萝卜、玉米，还有粿条。另外还加了至尊牛肉丸，但不够鲜牛丸好吃。 总体来说，出品不错，份量也很足

来广州玩，偶然从网上发现这家店。确实火爆。我们晚上6点多到的已经等位了，等我们吃完了，外面依然有等位的。据说他家牛肉没有超过3个小时的，而且很嫩，裸粉不错，牛肉丸，豆腐……真的随便点都不错。而且服务员很热情，随时帮忙，基本都不用喊，而是主动过来询问。那么多客人，服务员还能这么服务，确实不错。

传记潮发是广州市一家很出名的牛肉火锅店，是属于潮汕牛肉火锅的，这种类型的，在广州有好几家分店，这家店呐，位于诸光路的父亲叫做北京路店，店面蛮大的，一小栋洋楼都是他家的氛围，三层，然后在一楼那边来就有一个窗口，可以看到几个年轻的厨师在那边说。练得非常愉快的切的牛肉。