从档案馆出来，就到了泉州西街。面线糊是泉州十大名吃之一，是泉州人早餐必吃的。西街曾氏老纪面线糊店是本地一家老字号，据说当地人很喜欢的一家店，面线糊似粥，似面，似米粉，糊状，有入口即化之感，搭配的东西五花八门，从肉类到海鲜类到素类。其中醋肉有点像吉列肉排，比较酥香。面糊一定要加醋，油条和醋肉，这是老泉州人的吃法，油条泡了面糊倒是很入味。泉州西街曾氏老纪面线糊店西街曾氏老纪面线糊西街曾氏老纪面线糊西街曾氏老纪面线糊