地方好像位于回民区，在洛阳很有知名度。四个人点了四个馍，三盘饼丝，四个肉汤。学着别人加了点盐，头一次吃这个馍，很硬，建议泡着吃。喝了两口汤，吃了一块馍后饱腹感很强。食材来讲的话很结实，绝对没有弄虚作假，人好多，老少均有。感觉得出来在洛阳的号召力和美誉度，洛阳本地的同事说这个是洛阳非物质文化遗产，我确实看到牌了。到洛阳来的朋友，建议来体会一下，干净，可口，也不贵。

没想到，这家竟然上了中国餐厅前一百。作为一个从小在洛阳长大的小娃，这家牛肉汤还是最开心的，所以上前一百也有其道理。以前的时候一碗里面牛肉好多好多咩，现在好久没去了，五一回家果断去试试看。记忆中，马杰山汤馆门口很多车，好多人早上跑来喝汤，汤馆里面有很大一口锅，就是煮汤的地方，显示出来北方的几分霸气。直接和水管相连，一大锅汤热热的，再放点辣椒，泡个锅盔，或者刚烤出来的大饼，那叫一个赞啊，现在感觉隔着一碗汤的地方都不是家。