饭后水果捞来一份，过滤香辣浓重的菜味简直是最合适不过了，各种新鲜的水果都我的最爱，里面还有清爽嫩滑的西米奶昔，一下子一碗全部被我们吃掉了。也算是清理一下肠胃吧，啧啧啧，实在是吃得太多太撑了。 【TIPS】 丝恋红汤丝娃娃 地址： 中华中路130号南国花锦购物中心7层 营业时间：11：30——21：00 人均：50元

初识丝娃娃 很多时候当人们第一次听闻它的 大名 ---丝娃娃，都会感觉怪怪的，关于它还有一个传说故事，在 贵州 方言中,丝娃娃音同于私娃娃,意指私生子。相传,一农妇拾回无名女婴,众人称其私娃娃。农妇家贫如洗,生计窘迫,众乡民将家中所余食物送给女孩,农妇将之切丝,衷以面皮,灌以调料,让女孩食之。因其状若襁褓,故称“丝娃娃”。斗转星移,女孩出落得貌美如花。乡民探究缘由,女孩笑称:“皆因常食丝娃娃。”由此,“丝娃娃”广为流传,爱美少女尤其喜爱。丝娃娃在 贵阳 是一种常见的地方传统小吃之一，只要在 贵阳 各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。 《舌尖上的 中国 》更是对丝娃娃各种推荐。点了这家店最出名的丝娃娃，还有玫瑰红糖冰粉、招牌香辣贝壳、脆哨洋芋粑、锡纸烤卷皮、招牌锅煎蒜蓉开边虾、老 贵阳 糯米饭、丝恋鲜果捞。尤其喜欢丝恋红汤酸酸的味道，真的特别开胃！首推丝娃娃 一张手工烙制的面皮，摊开来巴掌般大小，小桌子上一个巨大的不锈钢托盘上整齐码放着十几个透明的塑料小碗，里头分装着各类蔬菜，整齐切成一根根长条丝状，用筷子夹一些放在面皮里，加上一些蘸料，麻油，海椒，加几粒炸的金黄的豆子进去，一股脑儿卷起来，立马塞到嘴里一饱口福。光是丝娃娃一道菜就包含有一二十个菜品。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。丝娃娃口感丰富，富有层次感，多种蔬菜的美味鲜嫩全都包裹在这小小的身体下。其精髓就是对面皮儿的制作，要薄如蝉翼，软糯洁白，通透如玉。蘸着丝娃娃特制的红酸汤简直是完美！让人越吃越想吃！ （PS:①丝娃娃是可以无限续菜的 ②当你坐了下来，热情的服务员会问你：“要多少？一份两份？”当然你是茫然的。面对花红柳绿的这么一桌，一份是什么意思？其实一份就是十个，十张皮!） 去 贵阳 不吃丝娃娃就好比去 北京 不看故宫、去 菲律宾 不潜水、去 泰山 不爬山一样！绝对不能错过！

餐：丝恋红汤丝娃娃 南国花锦购物中心内 在贵阳，当然要尝一尝来自苗侗两族人著名的丝娃娃~几年前来贵州旅游，那时候丝娃娃出现在街头的小地摊，几乎总能看见，但是感觉卫生不佳，就没有品尝到。这次来贵州不一样啦，商场里有了丝娃娃品牌，这就安心多了。（不过也许当时就有，上一次没逛商场。。）这家店貌似在贵阳相当火，这也是当地的朋友推荐给我的，排队是一定的了，朋友说她更夸张的是之前来这家店居然等位将近两个小时，我这真是来对了！丝娃娃仪式感极强，第一次吃的话建议像我们一样叫来服务员亲自教学，用小面饼以襁褓婴儿的方式将六种以上的丝卷起来，盛一勺蘸水，倒入卷好饼中，因此得名。 近20种素菜自助添加，清爽可口，可以选择自己喜欢的蔬菜添加，最后再放上几根肉丝，卷好后，淋上酸爽的蘸水，非常开胃！饼皮大约是饺子皮那么大，个头虽小，可控制不了我不停夹取的双手啊。太喜欢了！贵州出美女，给我们讲解的服务员小姐姐就漂亮极了，更是贴心的为我们拿来了手套，卫生方便，真是好感度大大的！脆哨洋芋耙，饼包油条，豆腐圆子，糕耙稀饭…都是当地极具特色的美味小吃！味道都是有点微辣，但是适度，不会让人受不了。点了这一桌子好吃的，是不是看着也特别震撼呢！现在回到家中，其实最惦记的就是酸汤鱼和丝娃娃了！北京可没有这么正宗的啊！

作为贵州省的省会，贵阳无疑是一个好地方，这里山清水秀，绿树成荫，堪称是一座模范版的花园城市。虽然老鹰已经多次来过贵阳，但每次再次到来，还是会兴致勃勃的再到处参观。 但是呢，除了美丽的风景，和悠久的历史文化，贵阳的美食文化也很有代表性呢，接下来，就由老鹰为大家介绍一番吧。可能很多来过贵阳的小伙伴都会知道一道街边美食——丝娃娃。丝袜作为贵阳最常见的地方街头小吃，在贵阳街头的各个地方都能看得到。因为这道菜猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中，所以被人们形象的称之为丝娃娃。在听说了这道小吃以后，老鹰就开始在网络上搜索，贵阳哪里的丝娃娃最正宗，网上查询的结果是丝恋红汤丝娃娃名气最大，也最为正宗。 据说他家的酸汤都是用新鲜西红柿炒制后，再和发酵好的酸一同再熬煮5-6小时才做成的，因此不但鲜甜可口，而且不会太过刺激。 据网上查到的消息显示，丝恋在贵阳市区就有9家门店，距离老鹰所住酒店最近的是南国华锦购物中心的门店，说走就走，中午时分就来到了这家店里。作为一家名气比较大的餐厅，人气自然是爆棚的，老鹰与朋友来的时候就通知没位置了，只能排号。大约等待了15分钟，才终于如愿以偿的就坐、点餐。 甜品玫瑰红糖冰粉，是服务员端上来的第一道美食。南方的冰粉其实在很多城市都是比较盛行的，但丝恋的冰粉明显有些别出心裁，采用玫瑰糖与红糖来调味，使冰粉在冰凉的基础上，增加了一些玫瑰的香味，然后在配上瓜子、葡萄干等比较有嚼劲的小吃，更显得有一种精致感，至于味道，更是说不出来的好吃呢。丝恋香烤小豆腐，香烤小豆腐是一道地道的贵州美食，在大街上也是随处可见的一种小吃。用炭火烤制而成小豆腐，外焦里嫩、香辣酥脆的口感，让人吃了以后便难以忘怀。最后上来的便是大名鼎鼎的丝娃娃啦，作为这家餐厅的主角，丝恋的丝娃娃也确实是诚意满满的。12道配菜一字摆开，想包什么包什么。对了，值得一提的是，丝娃娃中到底要包裹什么，是没有具体的定义的，可以根据自己的喜欢包裹就行了，但是贵阳人吃的丝娃娃里面一定会有耳根、脆哨、黄豆花生这三种美味的。在服务员帮助包裹一个以后，建议一定要自己报一个试试，真的蛮有意思的呢。

提起贵阳的小吃，首先肯定想到的是丝恋红汤丝娃娃，这是家专注于做地道的贵阳特色小吃。作为把旅游当成逛吃的我自然不会错过，其标志辣椒番茄的卡通形象依偎在一起显得调皮可爱。黑色钢管横竖在屋顶集简约与实用于一体。这里的红酸汤丝娃娃久负盛名，薄薄的面皮卷着各种凉菜（ps：光是配菜就有十几种），就像是小孩子的襁褓一样。卷完了凉菜以后灌一些红酸汤，再配上自己调制的调料，酸辣的口味吃起来非常的爽。因为这份菜非常的精致，所以吃多了也不会有太撑的感觉。在盛夏的季节再也没什么比冰镇饮料更给力的了，一碟玫瑰红糖冰粉吃起来不仅可以驱散夏日的暑气，还让我感觉到了一份甜蜜。瓜子仁和黑白色的芝麻让我吃起来唇齿留香，冰凉粉的滑嫩更是让我久久回味。丝恋秘酱土豆是他家的特色菜，我抱有很大的期望。土豆被切成了四方体看起来很厚实，我不知道这是否能把味道浸到土豆块中。夹起来尝一尝，土豆上蒙了一层甜甜的味道，吃起来口感很好，没有辜负我的期望。这家店几乎所有的食物都可以与酸汤扯上关系，就连油条也可以做成酸汤油条。对于北方的我来说油条早已司空见惯了，可是酸汤的还是第一次见。现炸的油条蘸着酸汤吃，味道独特，非常的正宗地道。烤脑花特别适合喜欢重口味的顾客，辣味十足。对于我来说就不太适合，但是我还是试了一下。滑嫩的脑花配上霸道的辣味吃起来还是很爽的，可惜了我这个不能吃辣的人。我想，带着淡淡玫瑰香的糕粑稀饭；软软糯糯的香煎红糖糍粑；清爽又不失麻辣的丝恋酸汤饭等美食，才是这里如此吸引人的原因吧！

从青岩古镇回来后继续去寻味美食，贵阳菜虽然是集众家之长，但贵阳的小吃，真的是有很多很多，最出名的应该就是丝娃娃了，贵阳哪家吃丝娃娃的店最火，一定是“丝恋”，今天去的仍然是南国花锦里的这家店，因为离酒店近，哈哈。听到“丝娃娃”这个名字是不是有点不知道是什么东东，其实是因为其颇似产房里初生婴儿被裹在“襁褓”中，因而得名。在直径两寸大小的圆形面皮，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等，然后用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的料汁，再整个放进口中，酸辣爽口，回味无穷。除了招牌必点的丝娃娃，丝恋还有非常非常多的各色小吃等你选择，要不是担心自己会被撑死，真的想每一种都尝试一下，哈哈哈大家都知道贵州人喜欢吃酸，但是用酸汤沾油条我还第一次吃到，非常有特色，另外酸汤饭也很不错。糕粑稀饭是我非常爱吃的，每次来贵阳都必点，它并不是真正的稀饭，而是把荸荠粉沸水冲熟，再放入米粉蒸成的小糕粑，撒食糖、果脯、果料、玫瑰、芝麻而食，香甜滑爽，甜而不腻。贵阳人是最爱吃粉的，这碗鸡丝粉非常的美味。冰粉是我夏季的最爱，贵阳人也爱吃冰粉，但是这里的冰粉和成都不太一样，成都是加的红糖，而贵阳是假的玫瑰花水，会更加清香，如果能像成都那样再加点醪糟就好了。