精菜阁主要经营崇明本地特色菜肴及部份江浙沪经典菜品，营业面积990平方米共三层，一楼主营中式快餐，二楼大厅可接待大型团队，三楼共十间豪华包房同时可容纳450人就餐，可满足不同口味和不同消费群体就餐的大型餐饮企业。餐厅的总经理是原上海美林阁、鹭鹭酒家的厨师长，从而使酒店的菜品质量得到有效保障。