现在厦门开了各式创意海鲜餐厅，其中不乏装修豪华，推出各种创新菜的。可是我最钟意的还是老厦门味道的海鲜餐厅。用最新鲜的海鲜，老厦门味道，记忆中的味道。 来来海鲜餐厅位于后埭西路268号，外面是喧闹的街市，当真是闹中取静。海鲜池中鲜活的鱼、虾、蟹，现点现杀，新鲜美味。有卡座有包厢，二楼包厢以“思明”、“湖里”等区命名，听起来就很有特色，可坐十余人，家庭聚餐、公司活动都适合。 #开边蒸小青龙# 每桌必点，这种大小适中的小青龙最适合清蒸，肉质紧实，加了少许的蒜茸和葱花就十分鲜甜，此做法又可最好的保留小青龙的原味。 #杂粮煮中鲍# 一人一盅。香浓的金汤汁，选用新鲜鲍鱼，改刀出花纹状会更入味，杂粮养生，开盖后一定要乘热食用，这种天气来一碗真的是全身都暖起来。 #锅仔羊肉# 选用肥瘦相间带点皮的羊肉，不仅口感香嫩还有嚼劲，炖煮出的汤也很香浓，里面加点蔬菜荤素搭配。 #黄椒焗小管#吃过各种各样小管的做法，用黄椒焗的还是第一次。黄椒的辣是清爽的辣，更加激发出小管的鲜，真的是每一口都Q弹脆。 #大午鱼# 午鱼还是用了比较保守的做法，厚重的铁锅焗，特别之处是下面铺了一层五花肉，防止午鱼粘锅是一方面，五花肉的油脂渗入午鱼中，让鱼肉鲜嫩多汁，美味无比。 还有酸甜开胃口味特别的#久制成皮骨#、外酥里嫩每一口都嘎吱脆的#海鲜卷#、创新菜#姜爆鲈鳗#、每一口都滑嫩的#鲍汁豆腐#、颗粒分明口感丰富的#闽南海蛎饭#。 结束了一天繁忙的工作，约上好友，美美的吃一顿大餐，喝点小酒，的确是惬意满足，感受生活中的美好与值得。

这是一家隐藏在小巷子的海鲜大排档，店面挺大的，正好面对面开了两家，门口就有新鲜海鲜等你来现捞，可以看到海鲜都是鲜活的，就等你来品尝了。 墙壁上就有菜单，明码标价，点菜价格一目了然，不用担心被坑。 店面挺大的，有大厅也有包厢，适合散客，也适合聚餐，所以尾牙来这里也是不错的选择，让你实现海鲜自由，吃起来太满足了，菜品新鲜，味道鲜美，价格也挺实惠的，人均百元就可以吃到撑了， 推荐美食： 冬季新品 【锅仔羊肉】 萝卜炖羊肉， 越煮越有味，寒冷的冬天，太适合热补的羊肉汤了，来一口热腾腾的羊肉汤，一块结实的羊肉，吃起来太满足了，感觉胃都温暖了起来，还有送一盘茼蒿，可以边煮边吃，青菜吃起来也很入味。 【黄椒焗小管】 店里的特色煮法，用黄椒去焗小管，平时吃的大排档一般是酱油水或者水煮小管，这家店的小管味道太特别了，吃起来口感不只是鲜脆还有淡淡的黄椒味道，一点也不辣，可以放心吃。 【盐水炝午鱼】 吃多了酱油水杂鱼，来一份特色的盐水炝鱼也是不错的，这道真的是闽南人说的烧酒配，保持了鱼肉本身的鲜美。 【清蒸潜水贝】 这个潜水贝有盘子那么大，比小姐姐的脸还大，看到服务员端上来，我被震撼了，怎么会有这么个大的贝壳，底下蒸粉丝，上面的干杯肉超大块的，吃起来感觉已经有点饱了，份量十足。 【清蒸帝王蟹】 这是一道硬菜，超大只的帝王蟹，下去清蒸，保持了蟹肉本身的鲜味，个头很大，肉质结实细腻，感觉吃出来土豪的味道。

👍来来海鲜大排档，真正老厦门味道的海鲜餐厅，每天最新鲜的海鲜，最经典的烹饪方法，吃的是老厦门味道，记忆中的味道，厦门老饕都知道，我基本上一到周末或者是朋友聚餐，外地朋友来厦门都会带来这家吃，每一个人都吃的很满足，真的是来了又来的餐厅。 📍地址：后埭西路22-4号，禾祥美食中心第一间。地铁1号线文灶地铁口步行不到五百米。 🏝环境：外面是喧闹的街市，当真是闹中取静。门口海鲜池中鲜活的鱼、虾、蟹，现点现杀，新鲜美味。“黄椒焗小管”和“炝午鱼”在点菜区明档制作，看起来就很有食欲，基本上每桌必点。有卡座有包厢，包厢以厦门的“思明”、“湖里”等区命名，听起来就很有特色，可坐十余人，家庭聚餐、公司活动都适合。包厢最好提前预定。 🍽菜品： 🛎#开边蒸小青龙# 餐厅招牌菜，每桌必点，图的就是小青龙的品质，一是新鲜，二是大小适中。清蒸保留了虾肉原本的鲜甜滋味，蒜蓉粉丝的加持让虾肉更入味。虾肉跟壳紧紧的粘在一起，用筷子很用力オ可以剔下肉，口感紧实Q弹。 🛎#赤信头炖猪肝沿汤# 闽南人爱喝汤，一碗好汤比菜都重要。喜爱用草药入汤，而且是有讲究的搭配，各种各样的草药你不一定懂，但是炎炎夏日，这碗汤一定是清凉降火的。猪肝沿挑选的都是好的部位，带点筋膜的口感很嫩，汤非常鲜甜还会回甘，忍不住喝了五六碗。 🛎#杂粮煮中鲍# 一人一盅。香浓的金汤汁，选用新鲜鲍鱼，片成薄片后食用方便，口感脆弹。杂粮有大红豆、薏仁米、玉米等好几种，养生暖胃，让汤汁更加香浓美味，开盖后一定要趁热食用。 🛎#黄椒焗小管# 吃过各种各样小管的做法，用黄椒焗的还是第一次。将小管切成小块会更加入味，黄椒的辣是清新有后劲的辣，更加激发出小管的鲜，真的是每一口都Q弹脆，最让我惊喜的是基本上每一个小管都有膏，吃到嘴巴里糯香糯香的。 🛎#盐水呛午鱼# 午鱼和上面的小管在点菜区可以看到明档烹饪过程，基本上每桌必点，将午鱼切成块摆在厚重的铁锅上呛焗，看似简单，精华之处是午鱼下面铺了一层五花肉，防止鱼肉粘锅的同时，五花肉的油脂渗入午鱼中，让鱼肉鲜嫩多汁，美味无比。 🛎#白灼虾蛄# 虾蛄可白灼可椒盐，我还是喜欢吃白灼的，肉更嫩，我吃的每一只有膏，香糯的膏夹在肉中间真是美味。 之前带外地的朋友来吃，朋友就笑称这家真的是：来了又来，来了还想来。三五好友，好菜美酒，惬意满足，生活是那么的美好与值得。

现在厦门开了各式创意餐厅，装修豪华，菜色新颖。可是我最钟意的还是老厦门味道的海鲜餐厅。用最新鲜的海鲜，老厦门味道，记忆中的味道。 来来海鲜餐厅位于后埭西路268号，闹中取静。海鲜池中鲜活的鱼、虾、蟹，现点现杀，新鲜美味。包厢可坐十余人，家庭聚餐、公司活动都适合。 #开边蒸小青龙# 每桌必点，这种大小适中的小青龙最适合清蒸，肉质紧实，加了少许的蒜茸和葱花就十分鲜甜，此做法又可最好的保留小青龙的原味。 #杂粮煮鲍鱼# 香浓的金汤汁，鲍鱼切成了薄片口感脆嫩，杂粮养生，开盖后一定要乘热食用； #姜母鸭# 传统闽菜，鸭肉皮Q有嚼劲，肉吸收了姜的味道香嫩，很下酒； 一晚，两人，三酒，四菜。开心惬意放松。

厦门探店|来来海鲜大排档|老厦门风味| (^_^) 美食独白 想要吃新鲜的海鲜就想到了这家店，每一道菜都是硬菜，吃得太满足了，满满的海鲜大餐，让你吃了还想要再来一次，所有菜品味道都不错，随便点也不会踩 雷。 (*˘︶˘*).｡.:*♡ 推荐美食： |开边蒸小青龙| 小青龙切对半，整只下去蒸，下面有满满的粉丝，味道也很不错，龙虾肉吃起来口感鲜脆，上面还有蒜末，一人吃半只就很满足了，大口吃龙虾肉的感觉。 |杂粮煮鲍鱼| 一人一份的鲍鱼汤，超浓厚的杂粮汤，边喝还可以吃到粗粮，鲍鱼个大鲜美，吃起来口感脆脆的。 |白灼虾菇| 每只虾姑都很饱满，超新鲜的，可以吃到满满的膏，肉质也是很结实的。 推荐主食： |闽南海蛎饭| 闽南咸饭上面满满的海蛎，海蛎个头挺大的，吃起来很新鲜，米饭粒粒分明，很不错的主食，感觉可以吃好几碗。 推荐汤品： |赤信头猪肝沿汤| 超好喝的汤，汤底清新自然，猪肝沿吃起来口感不错，喝了还想要喝的汤。 Tips : 【哆啦爱美食】 【坐标】：来来海鲜大排档(火车站店) 【详细地址】： 后埭溪路22-4号禾祥美食中心第一间 【交通】： 公交奔马新村 地铁1号线文灶站4号出口 【营业时间】： 11：00～13：30  17：00～3：00 【人均消费】：110+ 【餐厅环境】： 干净整洁的环境，看起来还有点复古，适合朋友家庭同事聚餐，品尝新鲜海鲜。有大厅圆桌也有包厢，以厦门地区来命名，有湖里，思明，海沧等，包厢适合聚餐私密性比较好。 门口可以看到鲜活现捞的海鲜，斑节虾，螃蟹，龙虾，贝壳类等，可以直接现捞现煮。 ———————————————————————————— 厦门美食|厦门探店|厦门旅行|厦门旅游|厦门约会餐厅|厦门网红店|周边好出去|厦门海鲜大排档|

来来海鲜餐厅最近搬进了禾祥美食中心里面，而且是第一间，路过就直接能看到。其实距离之前的位置也不到百米而已，不清楚搬迁这件事的老客过来也不会找不到。 · 【店名】来来海鲜大排档(火车站店) 【地址】后埭溪路22-4号禾祥美食中心第一间 【交通】最近的🚌公交车站是奔马新村，也可以坐到brt金榜公园站再走500米左右 · 🏠店里的包厢是用厦门的各个区命名的，我们这次坐的是湖里包厢，刚好我就是湖里人。 · 🐚「盐焗小香螺」176元10个 盐焗的做法，入味的同时让本身就很新鲜的香螺更为鲜香，每颗螺上再撒上些许调料，整体的味道就趋近完美了。 · 🦑「黄椒焗小管」 88元 小管本就鲜甜，再用黄椒为主的调料进行烹饪，这道菜的层次一下子丰富起来，甜辣交融的感觉棒极了。 · 🐠「盐水呛午鱼」108元 午鱼的肉质应该是在厦门能吃到的鱼当中最嫩的，所以也很容易用盐水呛透，咸香的味道完全进入鱼肉里，吃的时候味蕾会受到强大的冲击。 · 🥘「杂粮煮鲍鱼」258元 汤头的色泽很诱人，金灿灿的，一看就很浓郁。尝过之后觉得鲍鱼又脆又嫩，很快被抢光了。再舀一勺汤，发现连杂粮里都吸满了鲜味，简直会让人想吃它吃到饱。 · 7️⃣「七彩干贝汤」48元 完整的一餐是少不了汤的，这道汤的主料是干贝，用量不算少，感觉有满满一盆。再加入一些佐料，整道汤变得色彩丰富，算是色香味俱全了。 · 👍🏻餐厅人均一百出头，适合多人聚餐，两个人来的话可以选择198就能吃到小青龙的双人餐方案。

闽南的美食少不了汤水开胃，而这次来来餐厅给出即位的「杂粮煮鲍鱼」深得我心我胃，鲍鱼鲜美，杂粮养胃，汤汁浓稠，黏乎欲滴 ，饭前来一盅实属养生！ 有口福的还有这「开边蒸小青龙」，肉色红润，煞是可爱，肉质紧致，口感鲜甜，海鲜精华就是如此美味。 来来餐厅的「姜母鸭」，肉嫩肉细，姜丝飘香，做法相比于其他餐厅，独特之处在于保留少许汤汁，这些汤汁吸尽肉质精华，是下饭神器。来盘清应季的蔬菜，清爽解腻，地道又实在。

夏天就悄悄的来临了，不知不觉这几天厦门的天气已经攀升到30°了，各行各业也开始复苏。吃是最逃不开的话题，有些店没有撑过这波寒流被迫关店，有些店重新开业后反而生意更好，能撑下来的大都是口口相传的好店。比如这家原先在禾祥美食城对面的来来海鲜大排档，最近搬迁到了美食城里面，到了吃饭时间仍然是食客爆满的状态。 🔆环境： 📍地址：后埭溪路22-4号禾祥美食中心第一间 🌈装修：仍然是很接地气的，没有很隆重的排场，也没有网红的小清新，就是很实在的感觉，针对的客群也都是周边的社区居民。 🍴菜品以海鲜和闽菜为主。门口右手边就是海鲜池，有新鲜的小杂鱼，也有霸气的帝王蟹！ ✅杂粮煮鲍鱼，金色的汤汁，入口微甜，有芡实、红豆、薏仁等在里面一起熬煮而成。突然燥热的天，不宜吃太上火的东西，来这样一碗汤汁，滋补营养，中鲍的个头也不小，爽口弹牙。 ✅姜母鸭，作为厦门小吃代表的“姜母鸭”，在大排档里也是必点菜，这里的做法是用干煎，几乎没有汤汁，完全吸收到鸭子里去。夹起一块，姜香味浓郁，特别适合下酒。 ✅手工海鲜卷，他们家的海鲜卷特别的实在，满满是虾泥做成，一点都不含糊，咬一口浓浓的大海气息，上面少许沙拉酱增加了鲜甜的味道。 😍从分量到口感，还是一如既往的实在好吃，也难怪即使搬了地方，老食客仍然追随而来，丰俭由人，这里的每道菜都令你来了还想来！

👉厦门后埭溪有着许多的美食，来来海鲜大排档位于禾祥美食中心的第一间店铺，这间店铺不用老板吆喝，聚来的客人越来越多，这里的餐食吃过一次就会爱上。海鲜池现点现做，新鲜可见，而且标价清晰，不管是本地人还是游客吃完都称赞。这里包厢不多，需要提前预定，大厅位置不多，但对面的门面也是他们的呢。 🌟宴请来一份清蒸帝王蟹可是太有面子了，现抓现蒸，新鲜可见，吃的就是那个鲜字，简单的清蒸加入些粉丝铺底，不但蟹肉鲜美，那粉丝入了蟹虾的鲜味，也变得极其美味。 🌟炝午鱼，黄椒焗小管，杂粮煮中鲍，海鲜卷都是每次必点。这里的每道菜都有着它的特色，而且越吃越爱，每隔几天就想要来吃上一回。