火锅是男女老少都喜爱的，它方便简洁，而且能体会到自己动手的乐趣还能在使用过程中营造和谐欢乐的氛围。除了火锅，自助也是近年来大热的，所以在现今的市场中，为了获得更多的利益，火锅和自助便合并在了一起，扩大了满足消费者的可能性。正是有了这样的庞大市场，越来越多的投资者也选择加入火锅自助行业。