卢布松在摩纳哥开设了他的第一家日本餐厅——Yoshi，如今餐馆的菜单由日籍厨师武雄山崎配制，菜品呈现代风格并以健康营养见长，“纯正的日本料理”也很适合外国人(非日本人)的口味。武雄山崎在卢布松旗下工作了15年，当年曾供职于卢布松在日本开设的第一家餐厅——卢布松城堡餐馆。Yoshi的就餐区域非常私密，总共可容纳35人，外边正对着日式的花园，餐馆是由Jacques Messin设计，Messin经常和Club Med的顶尖设计师迪迪耶一起工作，他最擅长的就是室内和室外空间的过渡，即让人和自然环境更和谐地在一起。