吉品海鲜餐厅始于2005年初秋，以不断升华传统中式料理之精粹为创业职志，除了钻研道地鲍、参、翅、肚顶级美食料理外，亦针对现代人日趋注重的轻食养生饮食习惯，研发符合节令之养生食膳，并结合当令新鲜食材加以精心料理，口味多样，符合各年龄层不同的需求。