位于神秘的摩周湖附近的弟子屈町以拉面而闻名，号称以摩周湖水制成的鲜甜浓厚的鱼介酱油汤底配上较卷而粗的面，非常弹牙。弟子屈拉面在弟子屈的本店不仅吸引许多人专程开车前来朝圣，在札幌的分店也需要大排长龙。