L'Antico Forno e Pasticceria Urbinati nasce nel 1983 come azienda familiare. Maurizio Urbinati, il fondatore, promuove l'utilizzo di prodotti naturali per la panificazione ed esercita con passione l'insegnamento e il valore delle antiche tradizioni. Partecipa a fiere e feste contadine nelle quali è presente con un carro che rappresenta la storia: dal chicco di grano al prodotto di alimentazione quotidiana.