这家清真新疆特色餐厅的招牌菜是新疆大盘鸡，他们家的主打特色菜大盘鸡卖的很快，是地道的新疆厨子炒制，略带麻辣味道的鸡肉和爽滑劲道的拉条子，再配上软绵甜润的炸土豆块，制作而成了这一道色香味俱全的特色大盘鸡。鸡肉细嫩多汁，炸过的土豆比较容易入味，鲜香的鸡汤汁锁在土豆之中，香糯软绵，铺在鸡块地下的拉条子更是吸足了土豆和鸡块的香味，爽滑劲道味道浓郁，特别好吃。