波特曼是老牌的俄式西餐，也是老牌俄式西餐里比较新的品牌，传统的比如华梅时间最久，波特曼成立了二十多年，品质如一，是本地人比较喜欢的西餐厅。 环境是关键要素，装修比较精致，又有些厚重的欧式风格。 服务，也是很贴心的，不定期的还有俄罗斯美女的演出，吃俄餐的同时还可以欣赏到不错的歌舞演出。 菜品里最爱的还是罐虾，罐虾的虾仁个头很大很饱满，加面糊炸好之后用罐子加热，端上来还是沸腾着的。味道好有下饭。 奶汁焗杂拌，内容很丰富，这家的香肠也是自制的，还有肉片，奶香味道很浓郁。 软煎大马哈是招牌，软煎这个事情比较麻烦，加蛋糊，煎不好油脂太多就不好吃了。有些奢华风格的吊顶餐具房间摆设楼梯装饰壁画包房环境大厅面包装饰环境环境楼梯一角包房一楼壁炉壁画大一点的包房餐具吊灯展示区红酒大马哈鱼籽是俄罗斯特产，配米饭是不错的选择西餐配酒，这次是香槟俄式猪肉饼，酱汁是芥末酱餐前包俄式红肠奶汁焗杂拌必备的红汤沙拉罐虾鱼籽牛排，火候有点老，黑胡椒酱不是我喜欢的调味俄式面包蛋糕，很特别餐具牛排切开红肠软煎大马哈鱼 味道是俄式西餐里比较好的，而且水准比较稳定，出品也一直不错，个人感觉比华梅好更胜一筹。 服务是贴心的，没有特别强烈的一道道上菜的习惯，刀叉的用法倒是常见，不提供筷子，靠近南岗最繁华的路段。

去哈尔滨玩，试一下俄式西餐，没有排上华梅茜，选了这家点评看上去不错的～头盘俄式肠是冷切的，味道一般性价比不高，红菜汤很好喝，是最喜欢的菜品之一，经理挨桌问需不需要自制俄式面包，如图七，味道不错，罐牛听说是特色，口味不错，番茄牛腩的味道，酥炸马哈鱼还可以，鸡肉蘑菇饭是咖喱口味的，黑椒意面平平，以上这些菜上菜速度都特别快，怀疑不是现做的，奶汁杂拌肯定是现做的，而且味道不错里面有俄式红肠，酸黄瓜，午餐肉，蘑菇，主要是土豆泥，奶味浓厚，可以一试。吃饭的时候有俄国帅哥流动演奏手风琴，餐厅环境不错很有特色，服务态度也不错，以上～

想着来哈尔滨总归是要试一下俄式大餐的吧，这家离住的酒店最近，而且听说悬崖等片子在这里取过景，而我正好又是谍战剧的粉丝。根据导航走，餐厅很好找，一幢独立的建筑，但门口停满了车。晚上七点多到的，大厅没几桌客人。室内布置确实很有以前那种俄式风格，白天去可能会更好，晚上的灯光偏暗不适合拍照。说实话看了半天菜单挑不出什么想吃的，其实菜单上种类还算多，只是在哈尔滨的几天对于这里的西餐水平实在没有信心。最后点了红菜汤，奶油蘑菇汤，燃焰牛排，奶油杂烩，俄式烤猪肘，可乐。服务员说我们点的菜都很慢要一个小时，我们又再加了一份色拉。等菜的时候有乐器演奏表演。两份汤很快就上了，但是温温的，也就50度的样子，口味可以，只是红菜汤是中国式烧法了，用的是番茄酱（连番茄都不是）而不是红菜头，上面加的好像是淡奶油而不是酸奶油（因为量实在太少，无法确定了）。燃焰牛排是在房间的另一端点火的，服务员是怕烧着我们吗？牛排里面筋很多，一边很厚一边薄，造成牛排熟度不均匀。接着说要等一个小时的奶油杂烩上来了，当中是奶油白汁焗的红肠肉类蘑菇鸡蛋等，边上用土豆泥围边，奶油白汁味道比较淡，杂烩的东西有点腻，2个人的话点1位就够了别点例盘。紧接着烤猪肘也上了，这才半个小时啊，服务员说的要等一个小时是什么意思。再看那个烤猪肘，分明就是个红烧蹄髈，哪个操作步骤和烤有关？还有可乐是没气的，一点气都没有，就一杯糖浆水，加的那份色拉从头至尾都没见到，当中我们还催过一次单。结账买单吧，猪肘打包，打包盒要2元一个，服务员也不知道我们还有色拉没上。对了期间旁边桌子开发票有问题，餐厅经理跑错桌到我们桌也没礼貌用语也没自我介绍，说完发觉错了也没打个招呼就走了。