和同事下班来这里吃饭，很久没来了，服务没得说，坐在吧台那里，看着铁板烧小姐姐工作很赏心悦目。餐具摆放有条有理，前菜味道不错，很开胃。蛮喜欢松茸汤，这里的味道我喝着很习惯，以前在其他日料店很不喜欢这个味道，但是西村确实味道让我喜欢，里面食材也丰富新鲜。 铁板牛柳厚烧，就冲着这个名字就很有食欲，从生到熟，看着就很有感觉，口感也比想象中软嫩多汁。牛肉品质也不错，这个饱腹感太强了，以至于没怎么太点太多东西就开始饱了。 光顾吃就没怎么拍了，吃的比较满足。

大连与日本一海之隔，有很多日本人在大连工作生活，因此也有很多地道正宗的日料店开在这里，成为大连饮食特色里国际化的一面。西村日料的主厨是日本人，同时也是大连日料协会的会长，餐厅在香格里拉酒店的二层，窗外就是繁华的中山路，一杯清酒，敬这夜色中的繁华都市。这次喝的是河豚鱼鳍煮清酒，将烤干的鱼鳍干放在酒杯中，倒入热清酒，清酒的味道加上被热度激发出的鱼干香，十分特别的味道。海胆特别肥美，吃一大口海胆再喝一口清酒，满足了～牛柳薄烧太好吃了！牛肉嫩而多汁，一块肉搭配一片酥脆的烤蒜片，口感喝味道都太棒了！河豚鱼薄切，肉质新鲜有嚼劲儿，清酒好搭档。牛油果蟹肉沙拉，很新鲜爽口，料又很足。米纸寿司很特别，就是我们小时候吃的包在糖外面的那种米纸，这次里面包的是寿司，我就直接像吃糖一样拿起一块塞到嘴里，不会粘手，料也不会掉，很有幸福感～日料制作区也是开放的设计，可以自己挑选海鲜、蔬菜等各类食品，也可以跟厨师聊聊自己的喜好和口味，吃到私人订制的日料。

服务和环境没得说，五星级的标准棒棒的！菜单上虽然都是日语，大概也能看个明白，看名字猜不透食材的服务员会很耐心的讲解，话说给我服务的小姑娘真赞！ 创新寿司里面选了几种，彩虹喜卷和健康喜卷还有香烤三文鱼卷都很好特合我口味^_^，喜欢牛油果的小伙伴可以选健康喜卷！ 手握寿司我差不多都尝了个遍，反正一款只有一粒刚刚好浅尝则止^_^，觉得特别好吃的就又来了一轮，比如三文鱼、甜虾、鳗鱼和扇贝^_^都很新鲜，真的要入口即化啦^_^ 餐前还有沙拉，味噌汤，餐后有水果和酸奶慕斯！ 而且，点的寿司上餐很快的，中午人不少都坐满了，也没有等很久挺给力的，看来霸王餐体验不要活动一开始就去，店家和大家要磨合几次才会有更愉快的用餐体验^_^