这家乐山赵记甜皮鸭，鸭子弄得很干，糖足却甜而不腻，买到刚上盘子的鸭子，那糖还能拉丝。你搁一阵子等放凉，皮吃起又是脆甭脆甭香甜香甜的。肉质很韧，嚼起有口感，确实能感受到卤过的味道。鸭子有点肥。味道还可以。