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绍兴大禹开元观堂·禹家大院
绍兴大禹开元观堂·禹家大院
点评(
76
条)
复古装潢彰显水乡风情,地道浙菜各有千秋
人均:
168元
电话:
0575-88584068
地址:
二环南路1988号
点评(
76
条)
3
分
评分:
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可以输入
1000
字
...菜梗,不是从小吃惯的人吃起来可能还要有个接受过程,但是对于我来讲就是难遇的儿时味道了,超级下饭
2019-11-15 01:31
来自携程 网友
最能勾起乡愁的莫非就是舌尖的思忆,大禹观堂中餐厅禹家大院居于度假村一期的村落之中,门庭高阔,墨池香润,是古式大户大家的建筑格局,庄持典雅却又不显彰扬。 大厅里原本沉香系的木色里点缀了一些鲜亮的色彩...
最能勾起乡愁的莫非就是舌尖的思忆,大禹观堂中餐厅禹家大院居于度假村一期的村落之中,门庭高阔,墨池香润,是古式大户大家的建筑格局,庄持典雅却又不显彰扬。 大厅里原本沉香系的木色里点缀了一些鲜亮的色彩,凭添了时尚的元素。 ⛩包厢中正,红妆的筵席颇显隆重与盛情,席上布景,老藤、酒坛、蟹宠……瓦片上竟然还巧刻着的是今日的菜单。 迎宾头道甜品「老酸奶五彩水果」,上头写着绍兴欢迎您的字样,心意尤显。 桌上的江南锦锈冷味碟、越府三味干果碟十足令人开眼,冷碟和干果四碟一屉,绕席摆满,咸的糟鸭舌、羊肉冻、扎肉冻、熟醉蟹等,甜的有糖粟子、桂花糕 、团糕、香糕、桂花薯等、一次可以尝遍十几个品种的绍兴特色冷味儿。 「绍式农菜大拼盘」集萃了绍兴最经典的八道特色美味:两味安昌古镇的香肠、鲳鱼鱼干、白条鱼干、酱鳊鱼的鱼干、霉千张、霉菜梗。酱鸭。这道菜是饭榔头啊,这八碟热蒸真是我的舌尖挚爱,记忆里的祖母味!比如这霉千张、霉菜梗,不是从小吃惯的人吃起来可能还要有个接受过程,但是对于我来讲就是难遇的儿时味道了,超级下饭! 「原味清蒸大闸蟹」选材是开元集团统一采购的阳澄湖大闸蟹,此时是吃蟹最好的时令啦,膏厚肉实,蘸着浙江醋、就着绍兴酒,阳澄湖的蟹有着特有的清鲜,三两左右的母蟹自是上品。 「姒家年糕炖白条」鉴湖里的有机大白条儿,这一条有12斤重! 「嘎拉头蒸夜开花」这道菜名儿有意思吧,嘎拉头是绍兴当地的一种腌菜,其实还用上了蒲瓜,然后与当地的河虾一起出来的,这个时节这么大个儿的河虾价格不菲,且每一粒河虾的眼珠都突暴清晰,这是河虾烹饪前鲜活的特征,这道菜是典型的绍鲜啦~ 「干锅腊味板栗饭」,这锅饭有讲究,取材秋季当令的板栗,鲜嫩的豌豆,配上香米饭,又选用了酒店自已腊晒的酱肉、香肠一起煲烹,主厨亲自端锅上桌,打开锅盖时香味四溢,分盛到小碗中呈至每一位宾客之前。 「翡翠蟹粉白菜羹」用蟹熬成的汤汁煮的白菜,然后在上面又淋了蟹膏,着以青豆点缀,按位上。 「蟹肉状元汉堡粥」按位上,满满都是小惊喜,掀开汉堡”盖“,下面是热气腾腾的蟹粥,加了蟹膏蟹黄,超级落胃。 最后的「甜品幕斯」,名日“江南水乡”与窗外即景合一,浑然天成的美意了。
在这里,有的只是恬静美好,面对着青山碧水锦鲤,丰富的早餐,人可以放松一下心情~
2019-10-15 11:23
来自携程 网友
大禹开元的风景秀丽,整个古镇改成的一期平成街,原汁原味地保留着江南水乡的风情。在这里,有的只是恬静美好,面对着青山碧水锦鲤,丰富的早餐,人可以放松一下心情~
晚餐也可以在这里吃。这个度假村就像是一个隐士一样,乡间小路,非常古朴的感觉,像是回到了我们这边的农村
2019-08-25 08:13
来自携程 网友
这个度假村就像是一个隐士一样,乡间小路,非常古朴的感觉,像是回到了我们这边的农村。晚餐也可以在这里吃。但是吃的餐厅距离住宿的地方需要坐车过去,酒店里边有专门的摆渡车
2019-08-23 23:44
来自携程 网友
除了check in时间有些太长了,风景不错,禹家大院不错~
餐厅外部环境非常好,小桥流水人家,还有乌篷船
2019-08-05 23:54
来自携程 网友
餐厅外部环境非常好,小桥流水人家,还有乌篷船。住在酒店吃在酒店,可以不出门逛两天,喝喝茶,散散步,放松身心,非常适合家庭度假。
特别适合喜欢江南水乡的人们。非常棒的古村落,江南烟雨蒙蒙下美得动人心魄
2019-05-22 13:37
来自携程 网友
非常棒的古村落,江南烟雨蒙蒙下美得动人心魄。特别适合喜欢江南水乡的人们。服务、餐饮、环境都推荐,能让心静下来的地方。
...境不错 设施该有的也有 这有老戏台、有餐厅、有商店,居然还有小孩子玩乐的地方 这简直是不可思议
2019-04-09 13:48
来自携程 网友
绍兴大禹开元度假村将原古村落居民全部迁移,建筑保留了原本古朴的因为 环境不错 设施该有的也有 这有老戏台、有餐厅、有商店,居然还有小孩子玩乐的地方 这简直是不可思议!开元在大浙江简直无所不能!
...酒店派车免费到达餐厅 服务态度好 食品新鲜 推荐桂花山药 桂花鸭子 豆沙饼 味道正宗 值得推荐
2019-03-04 13:33
来自携程 网友
环境优美 在风景区里面 下雨酒店派车免费到达餐厅 服务态度好 食品新鲜 推荐桂花山药 桂花鸭子 豆沙饼 味道正宗 值得推荐
早晨起来逛逛,感觉很好,非常有特色。非常具有古典美的地方,小桥流水,安静古朴
2019-02-20 16:43
来自携程 网友
非常具有古典美的地方,小桥流水,安静古朴。早晨起来逛逛,感觉很好,非常有特色。住的二期亲子房,非常惊喜,房间里就是个小小游乐场,孩子开心得不得了。在度假村的餐厅吃的晚饭,口味不错。
特别是雪媚娘,还有臭豆腐,闻起来臭臭但味道就是好吃,酒店还有礼宾车可以做。下次一定还要来
2019-01-19 19:40
来自携程 网友
酒店服务很好,每个人都非常有礼貌,这里客房有一期和二,看上去就是一个小绍兴,里面有很多的桥,还有乌篷船可以做,两边都是房间像古时候的房子,外面非常的老里面设备都是新的、房间看起来特别干净,我非常喜...
酒店服务很好,每个人都非常有礼貌,这里客房有一期和二,看上去就是一个小绍兴,里面有很多的桥,还有乌篷船可以做,两边都是房间像古时候的房子,外面非常的老里面设备都是新的、房间看起来特别干净,我非常喜欢吃酒店里面的糕点零食,味道真的很棒,都停不下来。特别是雪媚娘,还有臭豆腐,闻起来臭臭但味道就是好吃,酒店还有礼宾车可以做。下次一定还要来。
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- ...菜梗,不是从小吃惯的人吃起来可能还要有个接受过程,但是对于我来讲就是难遇的儿时味道了,超级下饭
2019-11-15 01:31来自携程 网友 最能勾起乡愁的莫非就是舌尖的思忆,大禹观堂中餐厅禹家大院居于度假村一期的村落之中,门庭高阔,墨池香润,是古式大户大家的建筑格局,庄持典雅却又不显彰扬。 大厅里原本沉香系的木色里点缀了一些鲜亮的色彩...最能勾起乡愁的莫非就是舌尖的思忆,大禹观堂中餐厅禹家大院居于度假村一期的村落之中,门庭高阔,墨池香润,是古式大户大家的建筑格局,庄持典雅却又不显彰扬。 大厅里原本沉香系的木色里点缀了一些鲜亮的色彩,凭添了时尚的元素。 ⛩包厢中正,红妆的筵席颇显隆重与盛情,席上布景,老藤、酒坛、蟹宠……瓦片上竟然还巧刻着的是今日的菜单。 迎宾头道甜品「老酸奶五彩水果」,上头写着绍兴欢迎您的字样,心意尤显。 桌上的江南锦锈冷味碟、越府三味干果碟十足令人开眼,冷碟和干果四碟一屉,绕席摆满,咸的糟鸭舌、羊肉冻、扎肉冻、熟醉蟹等,甜的有糖粟子、桂花糕 、团糕、香糕、桂花薯等、一次可以尝遍十几个品种的绍兴特色冷味儿。 「绍式农菜大拼盘」集萃了绍兴最经典的八道特色美味:两味安昌古镇的香肠、鲳鱼鱼干、白条鱼干、酱鳊鱼的鱼干、霉千张、霉菜梗。酱鸭。这道菜是饭榔头啊,这八碟热蒸真是我的舌尖挚爱,记忆里的祖母味!比如这霉千张、霉菜梗,不是从小吃惯的人吃起来可能还要有个接受过程,但是对于我来讲就是难遇的儿时味道了,超级下饭! 「原味清蒸大闸蟹」选材是开元集团统一采购的阳澄湖大闸蟹,此时是吃蟹最好的时令啦,膏厚肉实,蘸着浙江醋、就着绍兴酒,阳澄湖的蟹有着特有的清鲜,三两左右的母蟹自是上品。 「姒家年糕炖白条」鉴湖里的有机大白条儿,这一条有12斤重! 「嘎拉头蒸夜开花」这道菜名儿有意思吧,嘎拉头是绍兴当地的一种腌菜,其实还用上了蒲瓜,然后与当地的河虾一起出来的,这个时节这么大个儿的河虾价格不菲,且每一粒河虾的眼珠都突暴清晰,这是河虾烹饪前鲜活的特征,这道菜是典型的绍鲜啦~ 「干锅腊味板栗饭」,这锅饭有讲究,取材秋季当令的板栗,鲜嫩的豌豆,配上香米饭,又选用了酒店自已腊晒的酱肉、香肠一起煲烹,主厨亲自端锅上桌,打开锅盖时香味四溢,分盛到小碗中呈至每一位宾客之前。 「翡翠蟹粉白菜羹」用蟹熬成的汤汁煮的白菜,然后在上面又淋了蟹膏,着以青豆点缀,按位上。 「蟹肉状元汉堡粥」按位上,满满都是小惊喜,掀开汉堡”盖“,下面是热气腾腾的蟹粥,加了蟹膏蟹黄,超级落胃。 最后的「甜品幕斯」,名日“江南水乡”与窗外即景合一,浑然天成的美意了。 - 在这里,有的只是恬静美好,面对着青山碧水锦鲤,丰富的早餐,人可以放松一下心情~
2019-10-15 11:23来自携程 网友 大禹开元的风景秀丽,整个古镇改成的一期平成街,原汁原味地保留着江南水乡的风情。在这里,有的只是恬静美好,面对着青山碧水锦鲤,丰富的早餐,人可以放松一下心情~ - 晚餐也可以在这里吃。这个度假村就像是一个隐士一样,乡间小路,非常古朴的感觉,像是回到了我们这边的农村
2019-08-25 08:13来自携程 网友 这个度假村就像是一个隐士一样,乡间小路,非常古朴的感觉,像是回到了我们这边的农村。晚餐也可以在这里吃。但是吃的餐厅距离住宿的地方需要坐车过去,酒店里边有专门的摆渡车 2019-08-23 23:44来自携程 网友 除了check in时间有些太长了,风景不错,禹家大院不错~ - 餐厅外部环境非常好,小桥流水人家,还有乌篷船
2019-08-05 23:54来自携程 网友 餐厅外部环境非常好,小桥流水人家,还有乌篷船。住在酒店吃在酒店,可以不出门逛两天,喝喝茶,散散步,放松身心,非常适合家庭度假。 - 特别适合喜欢江南水乡的人们。非常棒的古村落,江南烟雨蒙蒙下美得动人心魄
2019-05-22 13:37来自携程 网友 非常棒的古村落,江南烟雨蒙蒙下美得动人心魄。特别适合喜欢江南水乡的人们。服务、餐饮、环境都推荐,能让心静下来的地方。 - ...境不错 设施该有的也有 这有老戏台、有餐厅、有商店,居然还有小孩子玩乐的地方 这简直是不可思议
2019-04-09 13:48来自携程 网友 绍兴大禹开元度假村将原古村落居民全部迁移,建筑保留了原本古朴的因为 环境不错 设施该有的也有 这有老戏台、有餐厅、有商店,居然还有小孩子玩乐的地方 这简直是不可思议!开元在大浙江简直无所不能! - ...酒店派车免费到达餐厅 服务态度好 食品新鲜 推荐桂花山药 桂花鸭子 豆沙饼 味道正宗 值得推荐
2019-03-04 13:33来自携程 网友 环境优美 在风景区里面 下雨酒店派车免费到达餐厅 服务态度好 食品新鲜 推荐桂花山药 桂花鸭子 豆沙饼 味道正宗 值得推荐 - 早晨起来逛逛,感觉很好,非常有特色。非常具有古典美的地方,小桥流水,安静古朴
2019-02-20 16:43来自携程 网友 非常具有古典美的地方,小桥流水,安静古朴。早晨起来逛逛,感觉很好,非常有特色。住的二期亲子房,非常惊喜,房间里就是个小小游乐场,孩子开心得不得了。在度假村的餐厅吃的晚饭,口味不错。 - 特别是雪媚娘,还有臭豆腐,闻起来臭臭但味道就是好吃,酒店还有礼宾车可以做。下次一定还要来
2019-01-19 19:40来自携程 网友 酒店服务很好,每个人都非常有礼貌,这里客房有一期和二,看上去就是一个小绍兴,里面有很多的桥,还有乌篷船可以做,两边都是房间像古时候的房子,外面非常的老里面设备都是新的、房间看起来特别干净,我非常喜...酒店服务很好,每个人都非常有礼貌,这里客房有一期和二,看上去就是一个小绍兴,里面有很多的桥,还有乌篷船可以做,两边都是房间像古时候的房子,外面非常的老里面设备都是新的、房间看起来特别干净,我非常喜欢吃酒店里面的糕点零食,味道真的很棒,都停不下来。特别是雪媚娘,还有臭豆腐,闻起来臭臭但味道就是好吃,酒店还有礼宾车可以做。下次一定还要来。
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