徐州比较接地气的一家老字号，来游玩必吃的早餐铺。在解放路一个拐角的地方，门面算蛮大的，环境一般，门口停满了助动车之类的，生意好的不得了。不光游客多，当地人吃的也很多。一楼是散客，需要占座自己去取东西，二楼有套餐之类的，好像是送餐的。门口付钱买单，凭各种票子去每个队伍排队取东西。人多比较方便，可以分工，占座排队两不误。不知道要取的东西排哪个队伍，你可以问问旁边的人，人家会很乐意告诉你的。我们主要冲着饣它汤和八股油条而去，八股油条就是几根油条两头连在一起的，超大一个，相当于单独的好几根。味道其实和一般油条差不了多少。饣它汤加了蛋，所以上面飘了蛋花，里面有鸡丝绿豆胡椒粉等，初次体验，味道还不错。牛肉锅贴也还可以，蟹粉小笼价格有点小贵。

马市街啥汤早点铺是地道的徐州美食，我们连这个字都不识，当地人读sha第二声，那么我们就入乡随俗管它啥汤好吃就是硬道理，老母鸡猪筒骨火腿鳝鱼绿豆麦仁文火熬煮24小时以上然后过滤下蛋花上桌，名声在外门庭若市，味道一般，配上蒸饺煎饺肉包子和徐州特有的八股油条，一顿早餐吃的还是满足的

非常喜欢喝这儿的饣(sha)汤，又称彭祖羹。据说远古时代，彭祖在徐州这建立了大彭氏国。当时的尧帝操劳国事病倒了，彭祖进献了用野雉熬制的汤羹，使尧帝恢复了健康的，雉羹由此而名传天下。而彭祖后来成为中华意经和养生学的鼻祖。 汤内有鸡丝，鸡蛋，麦仁，营养很好，徐州当地人的早餐。以前只有早点，现在中午也开门了，只是中午没有八股油条，很遗憾。这家店煎包也好吃，一定要尝尝。

#饣它汤# 分为精品、普通两种。两种我们都喝了，感觉精品更浓郁一些，普通的相比较清淡。可以在饣它汤里加鸡蛋，点餐的时候就告诉售货员，她会直接给你个生鸡蛋，然后你拿到卖饣它汤的地方，做的时候给你加进去。精品的队伍是在屋里排，普通的在外面排队。

马市街食它汤到了戏马台是8:30分，工作人员告知是9:00开门，那就先去徐州比较有名的马市街饣它(shá)汤去吃早餐，马市街饣它汤离戏马台很近，走路几分钟就到了。马市街食它汤要的饣它汤和一个牛盒，这个馅饼叫牛盒，饣它汤可以加鸡蛋，是生鸡蛋打到里面搅碎变成蛋花。

马市街饣它（sha）汤，中华名小吃，早上去人太多了，八股油条排队好久。味道尚可，中规中矩。SHA汤分两种，一种普通的3元，一种优质的5元，其实也没看出有什么区别。鸡蛋是单独加，1元一个。算是当地名小吃，值得试吃一下。马市街饣它汤以母鸡、猪肘子、麦仁、猪大骨、清水为主料，配以面粉、葱、姜、八椒、花椒、盐、味精、鸡精、胡椒、中草药，含大茴、小茴、丁香、陈皮、桂皮、豆蔻、白芷等10多种中药材等辅料，经过数十道工序，十多个小时熬制而成。味道醇厚，鲜香爽口，富含蛋白质、脂肪、糖类、微量元素钙、磷、铁等。对人体健康极为有益，老少皆宜，是徐州地区广大老百姓常年食用的早点之一。