六必居酱园始于明朝嘉靖九年（1530年），至今已有480年的历史，六必居的酱菜选料精细、制作严格，成品色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。