如果你既去过俄罗斯的圣彼得堡，又去过荷兰的阿姆斯特丹，一定会感觉到：这两座城市实在长得太像了。作为西欧文明的疯狂仰慕者，彼得大帝愣是把迷人的建筑和别致的城市布局从荷兰带了回来，在涅瓦河畔“复刻”了又一座阿姆斯特丹城。不过，随他一同回来的可远不止这些，一次筵席上的偶然尝试，让他无意中知晓了土豆的存在，他觉得这种原产于美洲的植物味道还不错，于是“顺手”把它们带了回来。只是谁也不会想到，彼得大帝这个不经意间的举动，竟然大大丰富了市民的餐桌，在俄罗斯，光是土豆的做法，就有500多种。