埃德蒙希拉里爵士高山中心（Sir Edmund Hillary Alpine Centre）就在Hermitage酒店旁边，是为了纪念第一位登上珠穆朗玛峰的新西兰探险家希拉里爵士而建造的纪念中心。 电影院轮流播放纪录片里面有一个电影院，会轮流播放2D的纪念希拉里爵士的纪录片《珠峰上的希拉里》、3D电影《神奇库克山》、还有数字球幕电影（星空、宇宙类的纪录片，20-30分钟不等）。另外，纪念中心里还有一个小小的博物馆，展示库克山地区历史和希拉里爵士的事迹。